大蒜品种静宁红蒜的特征特性有哪些?

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判断题大蒜中的蒜氨酸在蒜酶的作用下与氧气结合产生大蒜素,只有大蒜素才有强的杀菌、抗癌(结肠癌、胃癌等)功效。但大蒜素遇热会很快失去作用,所以吃生蒜要比熟蒜好。A对B错

问答题红黏土的特征及工程特性有哪些?

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