通常,厨房除去辅助间之外,其面积应是餐厅面积的40%~50%,占餐饮总面积的()左右。A、15%B、21%C、29%D、36%
通常,厨房除去辅助间之外,其面积应是餐厅面积的40%~50%,占餐饮总面积的()左右。
- A、15%
- B、21%
- C、29%
- D、36%
相关考题:
《住宅设计规范》中,套内使用面积包括:( )A.卧室、起居室、餐厅等的使用面积总和,不包括厨房、卫生间、过厅、过道、前室、储藏间、壁柜的使用面积B.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间等的使用面积总和,不包括过厅、过道、前室、储藏间、壁柜的使用面积C.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间、过厅、过道、前室等的使用面积总和,不包括储藏间、壁柜的使用面积D.卧室、起居室、餐厅、厨房、卫生间、过厅、过道、前室、储藏间、壁柜等的使用面积总和
下列住宅套型的使用面积,哪项符合《住宅建筑设计规范》的规定?( )A.由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的套型,其使用面积不应小于28㎡B.由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的套型,其使用面积不应小于30㎡C.由兼起居室的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型,其使用面积不应小于18㎡D.由兼起居室的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型,其使用面积不应小于20㎡
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A、外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B、餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C、经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D、餐厅档次的高低、厨房布局
单选题以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D餐厅档次的高低、厨房布局
单选题按餐位数计算厨房面积要与餐厅经营方式结合进行。一般来说,与供应自助餐餐厅配套的厨房,每一个餐位所需厨房面积约为()平方米。A0.2-0.5B0.5-0.7C0.3-0.7D0.5-0.6
单选题某一自助餐餐厅其配套厨房的面积在75~85㎡之间,则该餐厅的餐位数大概在()个左右。A150B200C250D300