冷藏室的理想控制温度是在2℃以下。
冷藏室的理想控制温度是在2℃以下。
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东芝GR－204E电子温度控制电路，因电子电路故障导致制冷压缩机不起动的简易检查方法是：把（）。A、冷冻室内的温度传感器短路，观察电动机是否启动B、冷藏室内的温度传感器短路，观察电动机是否启动C、冷冻室内的温度传感器断路，观察电动机是否启动D、冷藏室内的温度传感器断路，观察电动机是否启动
东芝GR－204E电子温度控制电路，因电子电路故障导致制冷压缩机不停车的简易检查方法是把：（）。A、冷藏室内的温度传感器短路，观察电动机是否停机B、冷藏室内的温度传感器短路，观察电动机是否停机C、冷冻室内的温度传感器断路，观察电动机是否停机D、冷藏室内的温度传感器断路，观察电动机是否停机
东芝GR－204E电子温度控制电路中，检查因电子电路故障导致制冷压缩机不停车的简易方法是：（）。A、将冷藏室内的温度传感器断路，观察电机是否停机B、将冷藏室内的温度传感器短路，观察电机是否停机C、将冷冻室内的温度传感器断路，观察电机是否停机D、将冷冻室内的温度传感器短路，观察电机是否停机
多选题符合鲜货原料储藏要求的是（ ）。A所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下B当只有一个冷藏室时，生食放在熟食的上方C冷藏室内的食物不能装的太挤，各种食物之间要留有空隙D将生、熟食品分开储藏，最好每种食品都有单独的包装E需要冷藏的热食品，直接放入冷藏室
多选题以下关于快冻法砼抗冻试验冻融循环中冷冻和融化过程温度的说法，不正确的有（）。A试件中心最低和最高温度应分别控制在（-18±2）℃和（18±2）℃B试件中心最低和最高温度应分别控制在（-18±2）℃和（5±2）℃C试件中心最低和最高温度应分别控制在（-5±2）℃和（18±2）℃D试件中心最低和最高温度应分别控制在（-20±2）℃和（20±2）℃
填空题冻结肉的保藏条件是冷藏室的温度-18℃以下的恒温，库温只允许在短时间内波动1℃，湿度95%以上，肉中心温度（）