石油和石油馏分的汽液平衡关系,可以通过三种实验室蒸馏方法来取得,即实沸点蒸馏,()蒸馏和()蒸馏。
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。A、金酒B、威士忌C、啤酒D、朗姆酒
下面哪一项对于柱式蒸馏器的描述是正确的？（）A、仅可蒸馏出中性、酒精含量最高的酒液B、仅可蒸馏出酒精含量相对低、口感粗糙的酒液C、有可能酿制出各种不同烈性和风格的烈酒D、是最老式的蒸馏器
清洗吸管的顺序应是（）。A、乙醚→95%酒清→蒸馏水B、蒸馏水→95%酒精→乙醚C、95%酒精→乙醚→蒸馏水D、蒸馏水→乙醚→95%酒精
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
蒸馏易燃液体可以用（）蒸馏。A、酒精灯B、煤气灯C、管式电炉D、封闭电炉
（）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
葡萄酒属（）。A、发酵原酒B、蒸馏酒C、配制酒D、干型酒
黄酒属于（）。A、蒸馏酒B、高度酒C、发酵原酒D、配制酒
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）A、发酵酒蒸馏提炼而得B、配制酒蒸馏提炼而得C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得D、利口酒蒸馏提炼而得
酿造酒包括（）、（）、（），酒精含量比较（）。蒸馏酒主要指（）、（）等。蒸馏酒的酒精含量（）。
烈性酒是通过用（）方法获得高酒精度的酒A、发酵B、配制C、蒸馏D、压榨
填空题石油和石油馏分的汽液平衡关系，可以通过三种实验室蒸馏方法来取得，即实沸点蒸馏，（）蒸馏和（）蒸馏.
单选题标准酒精度是（）A欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度B亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度C中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度D日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
多选题蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。A金酒B威士忌C啤酒D朗姆酒
单选题罗盆内充满液体，通常为酒精与蒸馏水的混合液，混合液的比例为（）A45%二次蒸馏水、55%酒精B55%二次蒸馏水、45%酒精C50%二次蒸馏水、50%酒精D35%酒精、65%二次蒸馏水
填空题酿造酒包括（）、（）、（），酒精含量比较（）。蒸馏酒主要指（）、（）等。蒸馏酒的酒精含量（）。
单选题黄酒属于（）。A蒸馏酒B高度酒C发酵原酒D配制酒
单选题黄酒属于（）。A发酵原酒B蒸馏酒C配制酒D干型酒
填空题（）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
单选题葡萄酒属（）。A发酵原酒B蒸馏酒C配制酒D干型酒
判断题蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得的，蒸馏前原酒的酒精强度对蒸馏后产品的酒度影响很大，同时蒸馏原汁中的味素物质将会使蒸馏产品产生不同的味道，如梨味白兰地，就具有明显的梨子香味。A对B错
单选题下面哪一项对于柱式蒸馏器的描述是正确的？（）A仅可蒸馏出中性、酒精含量最高的酒液B仅可蒸馏出酒精含量相对低、口感粗糙的酒液C有可能酿制出各种不同烈性和风格的烈酒D是最老式的蒸馏器
单选题清洗吸管的顺序应是（）。A乙醚→95%酒清→蒸馏水B蒸馏水→95%酒精→乙醚C95%酒精→乙醚→蒸馏水D蒸馏水→乙醚→95%酒精
单选题罗盆液体为蒸馏水和酒精混合液的磁罗经，其支承液体成分是（）。A45%蒸馏水、55%酒精B55%蒸馏水、45%酒精C35%酒精、65%蒸馏水