酒根据酿造方法可分为三类，分别是蒸馏酒、酿造酒和__________。
中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是______。 A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒B.酒精含量一般平均为12%～15%C.主要有红、白两种D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料F.属于酿造低度酒
按酿造方法分类，白酒属于（ ）。A．配制酒B．蒸馏酒C．酿造酒D．压榨酒
药酒属于（）。A、蒸馏酒B、酿造酒C、黄酒D、配制酒
（）的主要特点是酒精含量低于15%，保持原汁原味。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、鸡尾酒
啤酒属于（）类。A、酿造酒B、蒸馏酒C、浸制酒D、餐前开胃酒
按酒的酿造方法分，黄酒属于（）A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、混合酒
发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。A、自酿酒B、原汁酒C、酿造酒D、蒸馏酒
下面哪一项对于柱式蒸馏器的描述是正确的？（）A、仅可蒸馏出中性、酒精含量最高的酒液B、仅可蒸馏出酒精含量相对低、口感粗糙的酒液C、有可能酿制出各种不同烈性和风格的烈酒D、是最老式的蒸馏器
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
汾酒属于什么类型的酒（）A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、自然形成
按酒的酿造方法分类，酒有（）A、酿造酒B、鸡尾酒C、蒸馏酒D、葡萄酒E、配置酒
威士忌、金酒、伏特加均属（）。A、谷物蒸馏酒B、谷物发酵酒C、谷物加香料蒸馏酒D、谷物加香料酿造酒
威士忌属于（）。A、葡萄蒸馏酒B、谷物蒸馏酒C、配制酒D、酿造酒
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。A、提纯B、蒸馏C、配制D、发酵
中国的名酒竹叶青是属于（）A、配制酒B、蒸馏酒C、酿造酒
单选题按酿造方法分类，白酒属于（ ）。A配制酒B蒸馏酒C酿造酒D压榨酒
单选题标准酒精度是（）A欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度B亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度C中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度D日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
问答题请简述酿造酒和蒸馏酒的特点？并列出各代表酒种。
填空题酿造酒包括（）、（）、（），酒精含量比较（）。蒸馏酒主要指（）、（）等。蒸馏酒的酒精含量（）。
单选题下面哪一项对于柱式蒸馏器的描述是正确的？（）A仅可蒸馏出中性、酒精含量最高的酒液B仅可蒸馏出酒精含量相对低、口感粗糙的酒液C有可能酿制出各种不同烈性和风格的烈酒D是最老式的蒸馏器
多选题酒根据酿造的方法可分为（ ）。A蒸馏酒B酿造酒C过滤酒D配制酒
多选题发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。A自酿酒B原汁酒C酿造酒D蒸馏酒