食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。此题为判断题(对，错)。
食品生产者使用食品添加剂应遵循( )基本原则。A.不应对人体产生任何健康危害;B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;C.不应降低食品本身的营养价值;D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能（）使用量。A、降低B、提高C、保持一定
常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
食品添加剂的使用在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
食品的保藏方法主要有低温保藏，高温保藏，干燥脱水保藏，盐渍保藏和化学防腐保藏。
使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）。
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。
使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）和（），抗坏血酸和生育酚，维C。
维持食品最低生命活动的保藏方法主要用于（）等食品原料的保藏。
抑制食品中变质因素的活动达到食品保藏目的的方法有哪些？ 维持食品最低生命活动的保藏法有哪些？ 利用无菌原理来保藏食品的方法有哪些？
食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。
判断题食品添加剂的使用在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。A对B错
填空题常见的食品保藏方法有化学保藏、（）、高温保藏、干燥保藏和（）。
填空题使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）和（），抗坏血酸和生育酚，维C。
单选题食品添加剂的使用规定不包括（）。A不应对人体产生任何健康危害B可以掩盖食品腐败变质C不应降低食品本身的营养价值D在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量
填空题使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》，必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是（）。
判断题食品化学保藏就是在食品生产和储运过程中使用各种添加剂提高食品的耐藏性和达到某种加工目的。A对B错
单选题下列食品中细菌性污染的防控措施，正确的是（ ）。A高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏B防止滥用食品添加剂C用水冲洗蔬菜水果D积极治疗工业三废E停止使用防腐剂
填空题维持食品最低生命活动的保藏方法主要用于（）等食品原料的保藏。
问答题简述使用食品化学保藏剂所遵守的原则及注意事项。