食用藻类的品种有：发菜、紫菜、海带、昆布、裙带菜、石花菜、琼脂、鹿角菜；食用地衣类有（）
为什么说青少年吸烟对身体的危害更大？（）A、担心脱离朋友群体B、逆反心理强C、身体尚没有发育成熟D、有强烈表现欲
过多食用色素，会危害身体健康，生活中的色素一般用在什么地方？
发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。A、玉米+肉B、玉米+碱C、玉米+豆D、玉米+菜E、玉米
婴幼儿应经常吃（）。A、半粗纤维食物B、含有果胶的食物C、薯类和蔬菜D、水果E、比较咸的汤菜
（）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是（）。A、咸甜味均等B、甜味比咸味比重大C、咸味比甜味比重大D、咸甜味中略有辣味
对广东菜系叙述正确的是（）。A、广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。B、广东菜的代表名菜有：油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。C、广东菜以鲜咸为主，五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠著称。D、广东菜善用三椒：花椒、胡椒、辣椒。
（）擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味偏重咸香酸辣，有浓厚山乡风味。A、长沙菜B、衡阳菜C、洞庭湖区菜D、湘西菜
相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。
蔬菜按食用部位分类有（）。A、叶菜类B、食用菌C、茄果类D、薯芋类
食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。
单选题女：我们今天去海洋饭馆儿吃饭吧，听说那里的菜很好吃。男：我去吃过几次，每次菜不是太咸了，就是太辣了。问：男的意思是什么？A菜好吃B菜没有盐C菜不好吃D菜没有辣椒
问答题天然气燃烧的废气成份是什么？对人身体有危害吗？
单选题妈妈为什么没有告诉小芹菜咸了？（ ）A喜欢吃咸的B没觉得菜咸了C怕小芹以后不做了D不愿意伤孩子的心
单选题长期食用比较咸的菜对身体有什么危害？（）A血脂过高B味觉消失C体重过轻D血压过高
判断题相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。A对B错
判断题食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。A对B错
单选题文中说中国菜“南甜北咸，东辣西酸”是什么意思？A每个地方的菜都有自己独特的风味B挑食C菜系不同D菜的名字和种类不同
问答题过多食用色素，会危害身体健康，生活中的色素一般用在什么地方？
多选题婴幼儿应经常吃（）。A半粗纤维食物B含有果胶的食物C薯类和蔬菜D水果E比较咸的汤菜
判断题宁波菜注重“二轻一重”，温州菜讲究“鲜咸合一”。A对B错
判断题未腌透的菜，尤其是腌制一周左右的菜，其硝酸盐含量最高，长期用易致癌，所以食用腌菜应腌制1个月以上。A对B错