宴会就餐时吃到不洁或有异味食物应如何处理？

宴会的特点主要表现在()。 A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长B宴会要求格调高雅C宴会在环境及台面而上要体现主题D宴会接待服务礼仪要求高

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导游领队引导旅游者文明就餐时应做到（）。A.引导就餐适量点用，避免浪费B.有序就餐C.提醒自助餐区域食物不带离就餐区D.告知就餐时可以抽烟E.告知勿违规饮食

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在就餐时，男主人打开餐巾，等于宣布宴会开始。

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发现钻床动作失灵、发热、爬行、噪音、异味、碰伤等异常现象应如何处理？

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宴会就餐应注意哪些礼仪？

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宴会就餐时，如自己携带手帕，则最好不用酒店提供的餐巾。

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旅游过程中，防止食物中毒的具体措施有（）。A、旅游社严格按规定安排餐馆就餐B、提醒旅游者不要在个体小摊随意吃东西C、用餐过程中发现不洁食物立即要求餐厅换餐D、协调处理

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当所收到信号不清或有疑问时应如何处理？

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结合实际谈谈如何在中餐宴会就餐环节做好服务。

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为防止食物中毒事故的发生，导游人员应当（）A、严格执行就餐的规定B、提醒旅游者不要在小摊上购买食物C、提醒旅游者注意生活卫生D、就餐时发现食品或饮料不卫生或有变味变质情况时，要求餐厅立即更换E、在旅游者需要购买食品时代其购买

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宴会就餐时若不慎将酒水或汤汁溅到他人衣物上应如何处理？

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（）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。A、主题餐厅B、宴会厅C、咖啡厅D、自助式餐厅

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宴会厅在布局时要作到：（）A、突出宴会主题B、先左后右的原则C、方便客人就餐D、便于服务员服务

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叙述宴会安排时应考虑的因素，并对“就餐标准”因素进行具体分析。

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宴会分菜时，要根据（）选择分让方法。A、就餐实际情况B、就餐人数C、客人的情况D、当地风俗习惯

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论述在宴会服务中如果遇到顾客要求菜肴回热时应如何处理？

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叙述宴会安排时应考虑的因素，并对“就餐人员类别”因素进行具体分析。

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宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。A、就餐B、台上C、清洁D、派菜

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C型肝炎主要是吃到不洁之食物来感染。

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当宴会厅出现火灾险情时，服务员应组织就餐客人乘电梯迅速离开。（）

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单选题（）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。A主题餐厅B宴会厅C咖啡厅D自助式餐厅

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问答题宴会就餐时若不慎将酒水或汤汁溅到他人衣物上应如何处理？

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问答题宴会就餐应注意哪些礼仪？

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多选题在餐桌上的礼仪，哪些表述正确（）。A就餐中的意外情况要冷静处理。如不慎将酒、水、汤汁溅到自己或他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反而会使对方难为情B如吃到不洁或有异味的食物，不可吞入，应将入口食物，用手掌或餐巾遮掩取出，放入盘中，不可到处大声宣扬C吃东西不发出声音，在涉外交往的宴会上特别要注意这一点D避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不慎，应说声“对不起”E吃饱之后打饱嗝，阵阵声响会给人留下坏印象