单选题（）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。A主题餐厅B宴会厅C咖啡厅D自助式餐厅

单选题
（）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。
A

主题餐厅

B

宴会厅

C

咖啡厅

D

自助式餐厅

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宾客在餐厅就餐的一般心理是求()。 A、食物合口味B、方便C、休息得好D、安全
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下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是A、因食含糖过多食物导致的糖尿病B、因过多食入高脂食物而导致的高血脂C、因饮食过量引起的单纯性肥胖D、因摄入碘过低而引起的甲状腺功能亢进E、因食用污染了的食物而引起的食物中毒
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25－36个月龄幼儿的饮食烹调原则:()。 A.应适合他们的咀嚼和消化能力B.应尽量避免食用过多的刺激性调味品和油炸食物C.幼儿不宜食用生硬、粗糙、过于油腻的食物D.可以煎烤油炸食物
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关于《中国居民膳食指南》的杜绝浪费,新兴时尚，说法正确的是( )A. 多回家吃饭，享受食物和亲情B. 珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费C. 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式D. 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透E. 学会阅读食品标签,合理选择食品
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用餐时的文明引导包括()等内容。A.提醒旅游者注意用餐礼仪，有序就餐，避免高声喧哗干扰他人B.引导旅游者就餐时可多点，以吃好为主C.提醒旅游者自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区D.提醒旅游者正确使用公共餐具E.指示旅游者到指定抽烟区域就座，如就餐区禁烟的，应遵守相关规则
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导游领队引导旅游者文明就餐时应做到（）。A.引导就餐适量点用，避免浪费B.有序就餐C.提醒自助餐区域食物不带离就餐区D.告知就餐时可以抽烟E.告知勿违规饮食
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制订合理的会计电算化整体规划并付诸实施，可以避免因盲目实施而不适应整体需要造成的浪费。()
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做到蛋白质的互补的正确做法（）A、荤素搭配B、搭配多种食物，提倡食物的多样化C、同时食用D、不同时食用
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中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）A、主人示意开始后，宾客开始用餐B、夹菜有序，适量取菜C、宾主适度热情，适量饮酒D、鼓励来宾多多饮酒，一醉方休
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为了避免发生食物中毒，我们应当做到以下哪些方面？（）A、不吃腐败变质的食物B、到学府四道街流动摊档就餐C、食用发芽的冬贮马铃薯D、新鲜食物和剩余食物不要混放
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不属于慢性胃炎的病因（）。A、食用不新鲜的食物B、幽门螺杆菌感染C、喜食刺激性食物D、食用粗糙食物过多E、吸烟过多
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下列哪项不属于慢性胃炎的病因（）。A、食用粗糙食物过多B、食用不新鲜的食物C、喜食刺激性食物D、幽门螺杆菌感染E、吸烟过多
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旅游者应注意用餐礼仪，注意（）A、有序就餐B、穿西装就餐C、避免高声喧哗D、不要干扰他人
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慢性胃炎的病因有（　）A、食用不新鲜的食物B、幽门螺杆菌感染C、喜食刺激性食物D、食用粗糙食物过多E、吸烟过多
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动脉硬化病人应避免食用含胆固醇高的食物。
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保育员在盛饭时应本着“少盛多添”的原则，这样做的原因可能是（）。A、引起婴幼儿的食欲B、减少不必要的浪费C、避免婴幼儿因担心剩饭会挨老师批评而产生心理负担D、避免婴幼儿吃撑
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为什么提倡食用多种食物组成的膳食？
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（）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。A、主题餐厅B、宴会厅C、咖啡厅D、自助式餐厅
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散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。
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有些投诉中，饭店无明显过错，大多是由于宾客原因造成的，如宾客因心情不佳而借题发挥，宾客对饭店有关政策规定不了解或误解造成的，宾客过于挑剔等。
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为宾客推销菜肴时，家庭式聚餐应注重（）A、讲排场B、高档菜C、品种丰富而不浪费D、讲气派
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填空题散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。
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多选题保育员在盛饭时应本着“少盛多添”的原则，这样做的原因可能是（）。A引起婴幼儿的食欲B减少不必要的浪费C避免婴幼儿因担心剩饭会挨老师批评而产生心理负担D避免婴幼儿吃撑
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问答题为什么提倡食用多种食物组成的膳食？
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单选题中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）A主人示意开始后，宾客开始用餐B夹菜有序，适量取菜C宾主适度热情，适量饮酒D鼓励来宾多多饮酒，一醉方休
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多选题慢性胃炎的病因有（　）A食用不新鲜的食物B幽门螺杆菌感染C喜食刺激性食物D食用粗糙食物过多E吸烟过多
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判断题有些投诉中，饭店无明显过错，大多是由于宾客原因造成的，如宾客因心情不佳而借题发挥，宾客对饭店有关政策规定不了解或误解造成的，宾客过于挑剔等。A对B错
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