下列茶品中属于绿茶的是( )。A．西湖龙井茶B．武夷岩茶C．黄山毛峰茶D．太湖碧螺春茶
黄山毛峰投茶宜采用（）方式。A.上头法；B.中投法；C.下投法；D.随意。
乌龙茶的名品有（ ）。A．武夷岩茶B．广东的凤凰单枞C．黄山毛峰茶D．安徽祁红茶
黄山毛峰冲泡置茶一般采用（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。
属于绿茶的是（）A、武夷岩茶（乌龙茶）B、黄山毛峰C、铁观音（乌龙茶）D、君山银针（黄茶）
黄山毛峰茶所透出的茶韵，说法不正确的是（）A、岩韵B、幽韵C、冷韵D、雅韵
黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么（）A、岩韵B、幽韵C、冷韵D、雅韵
95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、普洱茶B、龙井茶C、六安瓜片D、黄山毛峰
黄山毛峰茶的汤色特征是（）。A、嫩绿鲜明B、淡黄明亮C、碧绿清澈
“平绿”投茶宜采用（）方式。A、上投法B、中投法C、下投法D、随意
下列哪一种绿茶，在加工过程中其干燥工序是采用全烘干的方式（）。A、黄山毛峰B、碧螺春C、西湖龙井D、信阳毛尖茶
以下属于黄茶的有（）A、君山银针B、温州黄汤C、黄山毛峰D、海马宫茶
根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A、龙井茶B、花茶C、碧螺春茶D、黄山毛峰茶
黄山毛峰属于（）。A、绿茶B、红茶C、花茶D、乌龙茶
多选题下列中国传统名茶为绿茶的有（）A西湖龙井茶B太湖碧螺春茶C君山银针茶D黄山毛峰茶
多选题乌龙茶的名品是（ ）。A黄山毛峰茶B君山银针C铁观音D广东凤凰单枞E碧螺春
多选题黄山毛峰属于（ ）。A红茶B绿茶C白茶D乌龙茶
单选题黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么（）A岩韵B幽韵C冷韵D雅韵
单选题黄山毛峰茶的汤色特征是（）。A嫩绿鲜明B淡黄明亮C碧绿清澈
填空题绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。
单选题黄茶是中国特色茶之一，（ ）是其中的代表。A黄山毛峰B凤凰单枞C君山银针D六堡茶
多选题下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（ ）。A太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶B西湖龙井、武夷岩茶、君山银针C黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针D屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红
单选题（）具有“国茶”之称。A碧螺春B龙井C黄山毛峰D六安瓜片
单选题根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A龙井茶B花茶C碧螺春茶D黄山毛峰茶