绿熟番茄贮藏温度一般控制在（）℃。A、2～4B、10～12C、18～20D、24～26

绿熟番茄贮藏温度一般控制在（）℃。

  • A、2～4
  • B、10～12
  • C、18～20
  • D、24～26

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根据辣椒的贮藏特性,一般选择角质层厚、肉质厚、色深绿的()品种作为贮藏原料。 A、晚熟B、早熟C、中熟D、早中熟
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填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度：菜花_____;葡萄____;红番茄______.
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图1表示光照贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述中不正确的是（　　）。A．番茄果实细胞产生CO2的场所是线粒体和细胞质基质B．光照对番茄果实呼吸的抑制作用8℃时比15℃时更强C．低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实D．贮藏温度下降时果实呼吸减弱，可能与细胞酶活性降低有关
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试述番茄的贮藏技术。
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菠菜的保鲜贮藏温度一般控制在（）℃。A、5～8B、3～5C、0～5D、-6～0
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青番茄的最适贮藏温度是（）。
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番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和（）。
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下列原料不能在10℃以下温度贮藏的有（）。A、番茄B、柠檬C、香蕉D、南瓜
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填写下列蔬菜的最适贮藏温度：菜花0～1℃、红番茄（）℃、桃0℃。
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小麦（）也称绿熟，是继续灌浆的过程，一般12～19天左右。温度低时明显延长。A、乳熟B、蜡熟C、完熟D、后熟
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番茄果实的成熟过程可分为绿熟期（）、转色期、成熟期（）四个时期。
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葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
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填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。
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气调贮藏番茄的技术要点。
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番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）A、五个时期均可能性B、半红或全红C、绿熟或转色期
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简述番茄贮藏的特性、品种的选择与采收及贮藏方式
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番茄的贮藏特性。
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番茄贮藏应注意的问题？
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果品罐藏原料一般选用的成熟度为（）。A、坚熟B、绿熟C、生理成熟D、完熟
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填空题番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和（）。
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填空题青番茄的最适贮藏温度是（）。
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填空题填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。
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多选题下列原料不能在10℃以下温度贮藏的有（）。A番茄B柠檬C香蕉D南瓜
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填空题填写下列蔬菜的最适贮藏温度：菜花0～1℃、红番茄（）℃、桃0℃。
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填空题番茄果实的成熟过程可分为绿熟期（）、转色期、成熟期（）四个时期。
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填空题葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
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填空题填写下列蔬菜的最适贮藏温度：菜花0～1℃、葡萄（）℃、红番茄0-2℃。
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