小麦籽粒鲜重在（）达最大值。A、乳熟期B、乳熟未期C、蜡熟期D、蜡熟未期
小麦籽粒鲜重在（）达最大值。
- A、乳熟期
- B、乳熟未期
- C、蜡熟期
- D、蜡熟未期
相关考题：
小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造某种面食品要求的满足程度，是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为，小麦籽粒品质可分为（）、（）、（）、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。
按GB/T5493检验小麦粒质时，处置不当的是（）。A、将小麦籽粒从中部横向剖切，保证剖面光滑整齐，籽粒中玻璃状透明体（包括半透明体）视为硬质部分B、硬质部分占本粒1/2以上的判为角质粒C、角质率超过70%的小麦为硬质小麦D、仅从籽粒外观鉴别软硬质
填空题小麦籽粒是不带壳的颖果,分为（）、（）和（） 。