烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。 A、咖啡酒B、金酒C、香草酒D、鸡尾酒
酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。 A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒
甲酵(甲醇)的沸点虽低,但它们的挥发度始终小于10,在实际测定中,甲酵(甲醇)在各馏分中的变化为()。 A、酒头>酒身>酒尾B、酒尾>酒身>酒头C、酒头>酒尾>酒身
()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。 A、开胃酒B、餐后酒C、鸡尾酒D、佐餐酒
在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。 A、槟榔酒B、香槟酒C、威士忌酒D、特基拉酒
“竹竿一吸胜壶觞”是诗人（ ）用于描写（ ）的诗句。A．郭沫若、饮椰子水B．陆龟蒙、饮山兰酒C．苏轼、饮山兰酒D．胡铨、饮椰子水
在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）A武陵酒B董酒C西风酒D黄鹤酒
甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）A、些厘酒B、波特酒C、玛德拉酒D、玛萨拉酒
下面不是海南黎族特色酒品的是（）A、米酒B、地瓜酒C、栏山酒
下面属于调味酒的有（）。A、酯香调味酒B、曲香调味酒C、陈酿调味酒D、老酒调味酒
雪莉酒最初的基酒最有可能是什么酒？（）A、中性干型红葡萄酒B、中性甜型白葡萄酒C、中性干型白葡萄酒D、中性甜型红葡萄酒
下列哪种酒适用于制作布朗少司（）A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、兰姆酒
西方酒之源涵盖了（）。A、白兰地酒、金酒、伏特加酒B、西方谷酒“啤酒”、西方果酒“葡萄酒”、西方“酒神”C、谷物酒、葡萄酒、兰姆酒D、酒神、谷物酒之父“啤酒”、特基拉酒
（）孙悟空被唐三藏西天取经路途中赶回花果山，众猴准备用什么酒迎接孙大圣？A、杨梅酒B、桃肉酒C、椰子酒D、虎骨酒
下面的鸡尾酒，不是以基酒品种来区分的有（）。A、金酒鸡尾酒B、开胃混合酒C、威士忌鸡尾酒D、朗姆鸡尾酒
调制著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）A、白兰地B、兰姆酒C、威士忌
饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、鸡尾酒
多选题“竹竿一吸胜壶觞”是诗人______用于描写______的诗句。（ ）A郭沫若、饮椰子水B陆龟蒙、饮山兰酒C苏轼、饮山兰酒D胡铨、饮椰子水
单选题海南省的特色酒中，被称为黎族“茅台”的是（ ）。A鹿龟酒B海马酒C槟榔酒D山兰酒
单选题海南省的特色酒中，对腰膝酸痛、发须早白、脱发、失眠、自汗盗汗，老人尿频、体弱等症状有特效的是（ ）。A坡马补酒B槟榔酒C茸血酒D鹿鞭酒
单选题海南主要销往香港地区的出口产品有（ ）。A海南金饰品B海南西瓜C海南椰子D山兰酒
单选题宜州市的市酒是（ ）。A东兰墨米酒B红兰酒C丹泉酒D湘山酒
单选题西方酒之源涵盖了（）。A白兰地酒、金酒、伏特加酒B西方谷酒“啤酒”、西方果酒“葡萄酒”、西方“酒神”C谷物酒、葡萄酒、兰姆酒D酒神、谷物酒之父“啤酒”、特基拉酒
单选题以海南产的香草兰为主要香源，以纯粮为原料研制而成的低度利口酒是（ ）。A槟榔酒B香兰酒C山兰酒D海马酒
单选题海南的特色酒中，有补肾壮阳、提神醒脑功效的是（ ）。A坡马补酒B槟榔酒C茸血酒D鹿鞭酒
填空题葡萄酒属于（）酒类，椰岛鹿龟酒属于（）酒类。