（）和（）是生物披术的核心基础，酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。
（）和（）是生物披术的核心基础，酶工程和发酵工程是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。
相关考题：
以下说法正确的有A:传统生物技术与现在生物技术没有差别B:传统生物技术是应用酿造发酵，配育新种等传统的方法来生产有用物质的技术C:现代生物技术一般是利用“细胞与分子”层次的微观手段进行操作的D:生物工程是生物技术的统称E:生物技术一般包括基因工程（含蛋白质工程）、细胞工程、发酵工程和酶工程
关于生物技术的叙述，正确的有（）A、生物技术又称生物工程B、现代生物技术与传统生物技术的区别是以细胞工程为核心C、生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程D、在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物、植物和微生物E、生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术
单选题生物技术是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程，此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中，基因工程技术是生物技术的核心技术，细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段，酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学，通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。生物技术（又称生物工程）不包括（）A基因工程B细胞工程C酶工程D糖工程E发酵工程
填空题（）和（）是生物披术的核心基础，（）和（）是生物技术产业化及大规模生产的关键环节。