金刚石绳索取芯钻进“打单管”是指什么？有什么影响，如何防止？
解吸剂氧化对吸附分离有何影响，如何防止解吸剂氧化变质？
过热和过烧对锻件质量有什么影响？如何防止过热和过烧？
何谓完全缺陷噬菌体？何谓部分缺陷噬菌体？它们各自是如何形成的？在转导中各起什么作用？
何谓应力腐蚀？其影响因素是什么？如何防止应力腐蚀？
噬菌体有何特征？简述烈性噬菌体是如何侵染寄主细胞的？
造成果蔬干制品表面结壳现象的原因是什么？对产品质量有何影响？在生产中应如何防止？
什么是噬菌体效价？常用的测定方法是什么？其优点如何？
问答题造成果蔬干制品表面结壳现象的原因是什么？对产品质量有何影响？在生产中应如何防止？
判断题接种是造成酸乳受微生物污染的主要环节之一，为防止霉菌、酵母、细菌噬菌体和其他有害微生物的污染，必须施行无菌操作A对B错
问答题何谓完全缺陷噬菌体？何谓部分缺陷噬菌体？它们各自是如何形成的？在转导中各起什么作用？
问答题噬菌体有何特征？简述烈性噬菌体是如何侵染寄主细胞的？
问答题什么是铸造应力？铸造应力对铸件质量有何影响？如何减少和防止这种应力？
问答题金刚石绳索取芯钻进“打单管”是指什么？有什么影响，如何防止？