以下属于发酵焙养基的配制的一般原则是()A、生物学原则B、高效经济原则C、工艺原则D、以上都是

以下属于发酵焙养基的配制的一般原则是()

  • A、生物学原则
  • B、高效经济原则
  • C、工艺原则
  • D、以上都是

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问答题选择和配制发酵培养基应遵循哪些基本原则?

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