在搅拌釜中,搅拌器末端一般为釜中剪切力最大的区域。() 此题为判断题(对，错)。
空冷风机叶片的叶尖线速度要求不超过()M/S。A.35B.45C.80D.60
风轮的尖速比是风轮的（）和机组前方理想风速之比。A、直径；B、叶尖线速度；C、叶轮转速；D、面积
对耐剪切力较强的生物细胞，搅拌叶尖线速度应不大于（）。A、7.5m/sB、5.5m/sC、9.5m/sD、3.5m/s
在配制防腐保温管原料时，对配好的组合聚醚搅拌，其搅拌速度应控制在不大于（）。
空冷风机叶片的叶尖线速度要求不超过（）M/S。A、35B、45C、80D、60
高耗氧的生物发酵，应用（）的原则进行放大是最好的方法。A、溶氧系数相等B、P0/VL相等C、搅拌叶尖线速度相等D、混合时间相等
对黏度较高的非牛顿型流体或高细胞密度培养，应用（）相等原则进行放大效果十分好。A、溶氧系数B、搅拌叶尖线速度C、P0/VLD、混合时间
搅拌对于细胞的损害程度不取决于（）。A、生物细胞的特性强度B、搅拌力的性质C、搅拌力的强度D、生物细胞的存活时间
生物细胞在机械搅拌的剪切作用下受到损伤，其损害程度取决于（）。A、生物细胞的特性B、搅拌力的性质C、搅拌力的强度D、作用时间
目前生物发酵工厂所用的好氧生物发酵反应器应用的经验放大方法的放大准则有（）A、以P0/V相同的原则放大B、以kLα相同的原则放大C、以搅拌器叶尖线速度相同的原则放大D、以培养液溶氧浓度相同的原则放大
自吸式发酵罐剪切力小，对生物细胞损伤小，尤其适合植物细胞及组织的培养。
机械搅拌自吸式发酵罐的缺点是搅拌转速高，对于长菌丝的微生物的菌丝，搅拌的剪切力会产生不利影响以及装料系数低。
一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显，而搅拌叶尖线速度是决定搅拌剪切强度的关键。
生物细胞在机械搅拌的剪切作用下受到的顺害程度取决于生物细胞的特性和搅拌力的性质、强度及作用时间等。
以（）的准则是在以丝状菌体发酵时A、体积溶氧系数相等B、以P0/VL相等C、搅拌叶尖线速度相等D、混合时间相等进行机械搅拌通风发酵罐的放大时，必须考虑的准则之一
（）是决定搅拌剪切强度的关键。A、搅拌叶尖线速度B、搅拌叶轮尺寸C、搅拌叶轮转速D、搅拌功率
通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。
动物细胞、植物细胞、微生物细胞三者抗剪切力由大到小依次为（）。A、动物细胞、植物细胞、微生物细胞B、微生物细胞、植物细胞、动物细胞C、植物细胞、动物细胞、微生物细胞D、动物细胞、微生物细胞、植物细胞
判断题自吸式发酵罐剪切力小，对生物细胞损伤小，尤其适合植物细胞及组织的培养。A对B错
单选题（）是决定搅拌剪切强度的关键。A搅拌叶尖线速度B搅拌叶轮尺寸C搅拌叶轮转速D搅拌功率
判断题螺旋桨上任意一点的线速度都是相同的，无论是叶尖还是其它地方。A对B错
判断题通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。A对B错
判断题剪切力能使细胞破损，因此，大规模细胞培养中剪切力越小越好。A对B错
填空题一般而言，（）微生物发酵，受搅拌剪切的影响较明显，而搅拌叶尖线速度是决定搅拌剪切强度的关键。
单选题高耗氧的生物发酵，应用（）的原则进行放大是最好的方法。A溶氧系数相等BP0/VL相等C搅拌叶尖线速度相等D混合时间相等
判断题在以湍流能量耗散速率为标准进行混合的放大时，大尺寸的搅拌桨末端剪切力较大。A对B错