判断题只要烹调技术好,就可以担任厨房的行政总厨。A对B错

判断题
只要烹调技术好,就可以担任厨房的行政总厨。
A

B


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担任单位会计机构负责人只要具备会计师以上专业技术职务资格或从事会计工作1年以上经历就可以了。( )

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油船过驳作业的负责人,只要具有船长证书就可以担任。()

只要烹调技术好,就可以担任厨房的行政总厨。

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判断题总厨又称为行政总厨,负责整个西餐厨房的全面工作。()。A对B错

判断题总厨在大型现代饭店中又被称为行政总厨,负责整个西餐厨房的全面工作。()。A对B错

单选题()厨房又叫主厨房或中心厨房,是相对其他烹调厨房而言的。A加工厨房B中央厨房C中餐厨房D快餐厨房

单选题餐饮部的餐具盘点工作至关重要,负责每日、每季及每年的盘点工作,统计和记录各餐厅及厨房的餐具,控制各处留存量的是()。A餐厅部经理B餐厅经理C行政总厨D管事部经理

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