多选题下列对于肉类的火候描述正确的有（）。A一成熟，表面焦黄，中间为红色，装盘后有血水渗出B三成熟，表面焦黄，外层粉红色，中心为红色，装盘不见血，但切开后断面有血流下C五成熟，表面褐色，中间呈茶色，切开后断面有血流下D七成熟，表面深褐色，中间呈浅褐色，切开后有粉色的汁水流出E全熟，表面焦黄，中间全部为茶色，肉中无汁水流出，容易咀嚼
多选题
下列对于肉类的火候描述正确的有（）。
A
一成熟，表面焦黄，中间为红色，装盘后有血水渗出
B
三成熟，表面焦黄，外层粉红色，中心为红色，装盘不见血，但切开后断面有血流下
C
五成熟，表面褐色，中间呈茶色，切开后断面有血流下
D
七成熟，表面深褐色，中间呈浅褐色，切开后有粉色的汁水流出
E
全熟，表面焦黄，中间全部为茶色，肉中无汁水流出，容易咀嚼
参考解析
解析：
暂无解析
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