填空题对于痛风病人来说只有两种动物食品（）和（）不是嘌呤的来源，可以选用。
填空题
对于痛风病人来说只有两种动物食品（）和（）不是嘌呤的来源，可以选用。
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对付痛风，传统的办法是严格限制摄入高嘌呤食物，包括啤酒、肉禽、鱼类、豆制品，及蘑菇、菠菜、花菜、豌豆、芦笋、木耳等多种蔬菜。但实际上，这种几近“全面封杀”的食谱，对于绝大多数痛风患者来说可行性并不大。因此，显然限制高嘌呤食物的摄入并不能有效减少痛风发作。以下哪项如果正确，则最能削弱上述结论?（ ）A．“全面封杀”食谱会导致痛风患者身体缺乏蛋白质和维生素，以致营养不良，体质虚弱，容易患上感冒，而感冒也会诱发痛风B．有研究发现，在长期坚持“全面封杀”食谱的痛风患者中，约四成患者痛风发作的频率并未明显减少C．对于这些生活中随处可见的食物来说，痛风患者难以做到长期坚持“全面封杀”高嘌呤食物的摄入D．限制高嘌呤食物的摄入可以减轻肾脏的负担，对于肾炎患者来说，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响
处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。A.禁用 有限制地选用 自由摄取B.自由摄取 有限制地选用 禁用C.有限制地选用 有限制地选用 有限制地选用D.禁用 禁用 禁用E.自由摄取 自由摄取 自由摄取
痛风症患者的饮食下列错误的是( )A.限制总能量的摄入，保持适宜体重B.避免饮酒C.选用低嘌呤饮食如水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类D.嘌呤含量低的食物也包括鱼贝类海产品及豆类制品E.痛风性关节炎急性发作期避免动物内脏、肉类浓汤
随着近年来痛风人群的增加，忌食豆腐等豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右，这远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼，鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多，嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。这段文字意在：A.为痛风患者推荐适宜的食品B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
随着近年来痛风人群的增加，忌食豆腐干豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀，其实豆腐，特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右，这远远低于我们日常生活中的很多食品。就漫性痛风而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼，鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多，嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌，此时由于可供患者食用的食品非常限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。这段文字意在（ ）A.为痛疯患者推荐适宜的食品B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D.说明加工过程对豆腐朴宁含量的影响
单选题随着近年来痛风人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等，但是要求进食量不宜过多；嘌呤含量超过150毫克的动物内脏，是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持，就更显重要。这段文字意在：A为痛风患者推荐适宜的食品B比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响
判断题痛风病人应低嘌呤饮食、少饮水。A对B错