溶剂萃取法提取青霉素的原理是什么？简述工业生产常用的萃取剂。
什么是微波？微波干燥原理是什么？微波与各材料间的关系如何？简述影响微波干燥的因素。
萃取方式有哪些？单级萃取、多级错流萃取、多级逆流萃取的特点是什么？
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解释微波加热原理是什么？为什么家庭微波炉中使用玻璃和陶瓷容器解冻和加热食品效果好？
微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
问答题萃取方式有哪些？单级萃取、多级错流萃取、多级逆流萃取的特点是什么？
问答题微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
单选题（）是微波瞬间穿透物料，通过偶极子旋转、摩擦里外同时加热进行萃取。A热传导萃取B微波萃取C热扩散D超声波萃取