单选题细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）A食品中的菌数B食品中细菌种类C食品等级D食品清洁状态E以上都不对
单选题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）
A
食品中的菌数
B
食品中细菌种类
C
食品等级
D
食品清洁状态
E
以上都不对
参考解析
解析：
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下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是( )。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌B.菌落总数是食品清洁状态的标志C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大
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