3、西餐零点服务中,在客人订甜食后,服务员要先为客人()。A.摆上用于擦手的消毒巾B.摆上甜食叉、勺C.准备好账单D.斟倒好佐餐酒
3、西餐零点服务中,在客人订甜食后,服务员要先为客人()。
A.摆上用于擦手的消毒巾
B.摆上甜食叉、勺
C.准备好账单
D.斟倒好佐餐酒
参考答案和解析
摆上甜食叉、勺
相关考题:
西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()。A.一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具B.待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下C.待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下D.待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把账单送给客人,并按服务程序请客人结帐,()。A、真诚感谢客人的惠顾B、示意客人已到下班时间,请尽快离开C、同时请客人出示身份证D、告之客人找回的零钱,作为小费不能给客人
单选题西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是()。A一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具B待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下C待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下D待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
单选题不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是()。A客人的姓名B客人的体形C用餐时间D用餐人数