烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。此题为判断题(对，错)。
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失水凋萎变黄。
烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。
烘烤上部烟叶，起点温度要相对（），在变黄期变黄程度要高。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。A对B错
烘烤下部烟叶，起点温度要相对（），变黄期和变黄程度宜低。
烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度（），以防炕内上、下棚之间温差过大。
不同烟叶烘烤技术要点不同.（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜A后发烟B返青烟C旱黄烟D旱地烟
烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。A对B错
烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。
烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。A对B错
下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（）。A容易B困难C较容易D最容易
烘烤水分大的烟叶，起点温度要相对（），变黄期变黄程度宜低。
定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。A变黄过度B变黄不足C烤青D烤红
烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。A升温过快B升温过慢C湿度过大D排湿不够
烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是（）。A湿球温度过高、过低、不稳定B干球湿度过高、过低、不稳定C烟叶变黄程度不够D升温速度过快
在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自底棚到顶棚的顺序进行装炕。
在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。
烤青烟形式原因有（）A、采收烟叶不成熟（采生）B、起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青C、变黄阶段烟叶变黄程度不够，过晚转入定色D、定色阶段升温速度过慢
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
挂灰烟叶形成的原因有（）A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重，叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下，升温过快，或者大幅度、长时间降温