烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。此题为判断题(对，错)。
烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。A.再次干燥B.再次烘烤C.降低水分D.干燥去湿
温度计挂在烤房的垂直位置是温度计的下端与底棚烟叶叶尖（）。
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。A对B错
烘烤的定色期若烟叶水分小时，烘烤特性好的烟叶，湿球温度控制在（）的水平。
烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。A对B错
烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。A对B错
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。A烤红B挂灰C烤糟D烤青
烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。A烤红B挂灰C青尖D蒸片
烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。A挂灰，光泽灰暗，烤糟B挂灰，烤青，烤红C蒸片，烤青，烤红D烤青，蒸片，光泽灰暗
定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。A变黄过度B变黄不足C烤青D烤红
氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。A烤糟B烤红C蒸片D烤青
烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。A烤糟B挂灰C青尖D烤红
烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。
当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶（）。A、烤青B、烤红C、潮红D、蒸片
烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
土壤条件与烟叶等级质量有密切关系，若土壤中氯离子含量高（）A、烟叶光亮．油分多。燃烧性变好B、烟叶光亮．色度好．弹性强C、烟叶灰暗．油分少．燃烧性变差D、烟叶灰暗．烤后为青黄色或杂色
烤青烟形式原因有（）A、采收烟叶不成熟（采生）B、起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青C、变黄阶段烟叶变黄程度不够，过晚转入定色D、定色阶段升温速度过慢
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程A、再次干燥B、再次烘烤C、平衡水D、加温加湿
氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。A、烤糟B、烤红C、蒸片D、烤青
烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。A、鲜烟过熟B、烟叶成熟度不够C、底棚太高D、过熟烟装在顶棚