下列哪些因素可以影响血浆蛋白质的定量测定（ ）。A、采血时所采用的体位B、测定时所采用的方法C、标准参考物质的来源D、血液的浓缩状态E、是否外源输注蛋白质
关于食物中钙的含量描述错误的是（ ）A.钙会影响其他矿物质的吸收B.高磷饮食会影响钙的吸收C.奶的钙比大豆中的钙容易吸收D.豆类是钙的良好来源
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。()
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A、样品研磨和干燥不充分B、脂肪含量过高C、含水量过高D、矿物质含量高E、样品颗粒过大
下列哪些因素可促进铁剂的吸收（）A、维生素CB、抗酸药C、食物中的果糖D、四环素E、半胱氨酸
重大危险源是指具有或可能会有重大的对（）影响的危险源。
下列哪些因素可影响皮肤的吸收作用（）A、皮肤的结构和部位B、皮肤角质层的水合程度C、被吸收物质的理化性质D、外界环境因素
吸光物质的摩尔吸收系数与下列哪些因素有关？入射光波长，被测物质的浓度，络合物的解离度，掩蔽剂。
吸光物质的摩尔吸收系数与下列哪些因素有关？入射光波长、温度、被测物质的浓度、络合物的解离度。
问答题哪些因素会影响钙的吸收？哪些因素能促进钙的吸收？
问答题吸光物质的摩尔吸收系数与下列哪些因素有关？入射光波长，被测物质的浓度，络合物的解离度，掩蔽剂。
多选题下列哪些因素可影响皮肤的吸收作用(A皮肤的结构和部位B皮肤角质层的水合程度C被吸收物质的理化性质D外界环境因素
单选题粪便可用于评价食物中（）的吸收率及影响其吸收的因素。A蛋白腰B脂肪C维生素D矿物质
多选题采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A样品研磨和干燥不充分B脂肪含量过高C含水量过高D矿物质含量高E样品颗粒过大
判断题蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。A对B错
单选题关于非甾体类抗炎药的描述，错误的是（）A布洛芬与食物同时服用，吸收量不减少B布洛芬与含铝、镁的抗酸药同服，不影响吸收C萘普生与碳酸氢钠同服吸收速度加快D萘普生与食物同时服用，吸收速度降低E萘普生与含铝、镁物质同服，不影响吸收