作为乳化剂的表面活性剂分子大的一端亲水，小的一端亲油，则此乳化剂有利于形成O/W型乳状液。
作为乳化剂的表面活性剂分子大的一端亲水，小的一端亲油，则此乳化剂有利于形成O/W型乳状液。
参考答案和解析
碳链较长, 无支链, 亲水基在一端
相关考题：
下列关于亲水亲油平衡值的叙述中正确的是( )A．表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B．非离子型表面活性剂的HLB值具有加和性C．亲水性表面活性剂有较高的HLB值，亲油性表面活性剂有较低的：HLB值D．表面活性剂的HLB值越高，其增溶能力越强E．HLB值在3～6的表面活性剂适合用做W／O型乳化剂
有关HLB值的叙述错误的是A．表面活性剂分子中的亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B．亲水亲油平衡值(HLB值)在8～18的表面活性剂，适合用作O／W型乳化剂C．亲水性表面活性剂有较低的HLB值，亲油性表面活性剂有较高的HLB值D．非离子型表面活性剂的HLB值有加和性E．根据经验，一般将表面活性剂的HLB值限定0～20
关于表面活性剂，叙述正确的是A、非离子型的毒性大于离子型B、亲水亲油平衡（HLB）值越小，亲水性越强C、作乳化剂使用时，浓度应大于羧甲基纤维素（CMC）D、作水包油（O/W）型乳化剂使用时，HLB值应大于8E、表面活性剂中吐温类杀菌作用最强
下列关于HLB值说法错误的是A.HLB值为表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值B.亲水性表面活性剂有较高的HLB值C.亲油性表面活性剂有较低的HLB值D.非离子表面活性剂的HLB值有加合性E.HLB值在8～18的表面活性剂，适合用作W／O型乳化剂
有机液体与水形成W/O型还是O/W型乳状液与乳化剂的HLB值有关，一般是：（）A、HLB值大，易形成W/O型B、HLB值小，易形成O/W型C、HLB值大，易形成O/W型D、HLB值小，不易形成W/O型
单选题关于表面活性剂，叙述正确的是（）A非离子型的毒性大于离子型B亲水亲油平衡（HLB.值越小，亲水性越强C作乳化剂使用时，浓度应大于羧甲基纤维素（CMC.D作水包油（O/W）型乳化剂使用时，HLB值应大于8E表面活性剂中吐温类杀菌作用最强
多选题复方碘口服溶液是一种液体制剂，其处方为：碘50g，碘化钾100g，水适量制成。1000ml其制法：取碘与碘化钾，加水100ml溶解后，再加适量的水使成1000ml，即得。提示：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值（HLB）。表面活性剂的HLB值与其应用性质有密切关系。下列关于表面活性剂应用性质的叙述哪些是正确的（）AHLB值小则亲水性强，HLB值大则亲油性强BHLB值小则亲油性强，HLB值大则亲水性强CHLB值在13~18的表面活性剂可作为增溶剂DHLB值在3~6的表面活性剂适合用做O/W型乳化剂EHLB值在8~18的表面活性剂适合用做W/O型乳化剂
单选题关于乳化剂的错误理解是（）A乳化剂分为亲油型和亲水型B水包油型称为亲水型C水包油型称为亲油型D油包水型称为亲油型