导致动物肌肉组织僵直的主要原因是()。A、因为动物死亡的时间较长B、大量糖元分解成酸性物质C、三磷酸腺苷物质的增多D、温度逐步升高
什么是饲养动物致人损害的民事责任？其构成条件是什么？
构成动物肌肉的主要物质是()A脂类B糖类C蛋白质D核酸
构成动物肌肉的主要物质是()A.糖类B.脂类C.蛋白质D.核酸
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（ ）。A.多酚类物质B.嘌呤碱C.色素D.芳香物质
导致动物肌肉组织僵直的主要原因是( )。A.因为烹调时间长B.大量糖元分解成碱性物质C.三磷酸腺苷物质的减少D.由于长时间放置
处理含石棉的物质，其对我们身体健康的危害程度，主要视乎下列哪一项因素决定？（）A、该物质的石棉含量多少和施工方法B、该物质的色泽C、该物质的坚硬强度
天然水中一般都含有（）和（），这两种离子是构成水的硬度的主要物质。
构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分的是（）。A、多酚类物质B、嘌呤碱C、色素D、芳香物质
仔猪去势的最主要原因是什么（）A、气味B、口味C、色泽
鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，主要有（）。A、胡罗卜素B、叶黄素C、花青素D、黄酮类
下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是（）。A、成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少B、禽类有较多柔软的结缔组织C、禽类肉比畜类肉含氮物质多D、禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。A、猪肉B、虾C、海鱼D、贝类
动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是（）与（）结合而成的结合蛋白。
构成肌节中粗纤丝的主要成分是（），构成细纤丝的主要成分是（），在肌肉中起持水性、结着性作用的物质是（）。
下列说法错误的是（）A、抗原物质分子量越大，其免疫原性越强B、抗原物质分子中的对映体越少，其免疫原性越强C、球状蛋白比链状蛋白免疫原性强D、动物体内不含有的物质的免疫原性强
问答题什么是饲养动物致人损害的民事责任？其构成条件是什么？
单选题构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分的是（）。A多酚类物质B嘌呤碱C色素D芳香物质
单选题处理含石棉的物质，其对我们身体健康的危害程度，主要视乎下列哪一项因素决定？（）A该物质的石棉含量多少和施工方法B该物质的色泽C该物质的坚硬强度
填空题肌肉在小于其平衡长度收缩时，其总张力主要由（）构成，肌肉在大于其平衡长度收缩时，其总张力主要由（）构成。