某超市在其经营范围内划出一个区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,很难管理生鲜食品的采购。因此,该超市决定将这些食品的采购外包给专门的第三方进行,从而更有效地开展自己更有经验的“干货”食品的采购。根据以上信息,下列说法错误的是( )。 A.该超市所采用的采购策略是单一货源策略 B.该策略有利于该超市就规模经济进行谈判 C.该策略所节省的人力可以安排其他的工作任务 D.其他超市能够使用相同的供应商,因此在货源上不太可能取得竞争优势

某超市在其经营范围内划出一个区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,很难管理生鲜食品的采购。因此,该超市决定将这些食品的采购外包给专门的第三方进行,从而更有效地开展自己更有经验的“干货”食品的采购。根据以上信息,下列说法错误的是( )。

A.该超市所采用的采购策略是单一货源策略

B.该策略有利于该超市就规模经济进行谈判

C.该策略所节省的人力可以安排其他的工作任务

D.其他超市能够使用相同的供应商,因此在货源上不太可能取得竞争优势

参考解析

解析:本题的关键是辨析该超市所采用的采购策略。根据题干,该超市划出一个区域专门出售生鲜食品,并将这些食品的采购外包给专门的第三方进行,因此属于“由供应商负责交付一个完整的子部
件”,因此选项 A 错误。而选项 BCD 分别对应了该采购策略的优缺点描述正确。

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共用题干优好多是一家专营母婴用品的大型超市。为了提高企业管理水平和竞争能力,超市建立了企业局域网,并与合作伙伴和社会服务机构利用互联网进行网上数据交流。超市还引入了一套功能较为完善的管理信息系统,该系统的数据库采用关系型数据库,系统根据主要业务功能分为多个子系统,如销售管理子系统、采购管理子系统、财务管理子系统等。销售管理子系统主要通过POS机记录日常销售信息,还能进一步对销售数据进行深入挖掘分析,为企业规划提供决策依据;采购管理子系统主要涉及超市商品采购与供应商管理,该超市可以通过系统向每个供应商采购多种商品,每种商品可由多个供应商供货。优好多超市采购管理子系统描述中,属于实体的是()。A:商品B:超市C:采购D:供应商

新华超市划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。于是该超市将这些食品的采购工作外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点包括( )。A.允许采用外部专家和外部技术B.可为内部员工安排其他任务C.采购方能够就规模经济进行谈判D.便于信息的保密

某超市划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,很难管理生鲜食品的采购。该超市遂将这些食品的采购外包给专门的第三方进行。该超市采用的货源策略的优点有(  )。A.允许采用外部专家和外部技术B.可为内部员工安排其他任务C.采购方能够就规模经济进行谈判D.第一阶供应商处于显要地位

食品经营者销售(),应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止交叉污染。A、生鲜食品B、预包装食品C、熟食制品

超市可分为哪几类()A、生鲜食品超市B、便利超市C、综合超市D、大卖场

以下不适合在网上出售的的商品是()A、化妆品类B、生鲜食品C、服装D、书籍

对于进行副食品配送模式采购的食品,除了对食品的数量、价格等开展检查外,还要检查相关食品的检验检疫报告。

生鲜食品中顾客的购买顺序()A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

某超市在超市内划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。该超市将这些食品的采购外包给专门的第三方。该超市采用的货源策略的优点有()。A、允许采用外部专家和外部技术B、可为内部员工安排其他任务C、采购主体能够就规模经济进行谈判D、第一阶供应商处于显要地位

食品经营者销售生鲜食品和熟食制品,应当符合哪些规定?

非洲猪瘟疫情期间物资管控措施合理的是()A、食材、物资每周定期统一进场,统一臭氧熏蒸,采样检测合格后入场。B、严禁猪场采购人员去农贸市场及超市采购蔬菜、肉类等食品原料,可直接对接蔬菜大棚、蔬菜公司、新希望内部冷藏厂等原料直供商,避免采购人员进入市场等人多物杂的环境。C、禁止猪场员工私自网购快递。D、以上说法均正确。

餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。

生鲜食品低温保藏的原理是什么?

生鲜食品的流通加工包括:如冷冻加工、分选加工、()。

分散采购比较适宜于()A、关键物品、原材料或其他战略资源B、质量要求很高,很难采购的配件C、保质期相对较长的物品D、保质期相对较短的生鲜食品

生鲜食品与一般食品的运输工具不同。

以下哪种超市一般开设在交通便利的地方,具有较大的停车场,及仓储与销售为一体,卖场有很高的货架,上放是库存的货物,下面是销售的商品。()A、生鲜食品超市B、便利超市C、仓储超市D、综合超市

生鲜食品超市的规模一般在()平方米左右。A、1000B、200~600C、1000~6000D、10000以上

单选题以下哪种超市一般开设在交通便利的地方,具有较大的停车场,及仓储与销售为一体,卖场有很高的货架,上放是库存的货物,下面是销售的商品。()A生鲜食品超市B便利超市C仓储超市D综合超市

多选题某超市在超市内划出一块区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。该超市将这些食品的采购外包给专门的第三方。该超市采用的货源策略的优点有()。A允许采用外部专家和外部技术B可为内部员工安排其他任务C采购主体能够就规模经济进行谈判D第一阶供应商处于显要地位

单选题某超市在超市内划出一个区域专门出售生鲜食品,包括肉类、鱼类、蔬菜、水果等。由于各类生鲜食品的供应商数量繁多,因此很难管理生鲜食品的采购。该超市需要将这些食品的采购外包给专门的第三方进行,从而能更有效地进行“干货”食品的采购。该超市采用的货源策略是( )。A单一货源策略B多货源策略C由供应商负责交付一个完整的子部件D由销售商负责交付一个完整的子部件

单选题为了提高物流效率而进行的对蔬菜和水果的加工,如去除多余的根叶等。这属于()。A生鲜食品的冷冻加工B分选加工C农副产品的精制加工D分装加工

填空题生鲜食品的流通加工包括:如冷冻加工、分选加工、()。

问答题食品经营者销售生鲜食品和熟食制品,应当符合哪些规定?

问答题生鲜食品低温保藏的原理是什么?

单选题生鲜食品超市的规模一般在()平方米左右。A1000B200~600C1000~6000D10000以上

多选题超市可分为哪几类()A生鲜食品超市B便利超市C综合超市D大卖场