氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。A烤糟B烤红C蒸片D烤青

氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。

A烤糟

B烤红

C蒸片

D烤青


参考解析

相关考题:

烟叶烘烤的原理是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。此题为判断题(对,错)。

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,( ),。A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少C.变黄期温度过高会导致挂灰D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

降雨与烟叶等级质量有密切关系.降雨过多.特别是后期降雨、使烟叶不易烘烤.易出现()烟叶A副组和片薄B青黄C副组和片厚D烤红

烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。A对B错

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸().A过熟的叶片烤后干物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少B过熟的叶片烤后干物质少.颜色变暗.弹性变差.油分较少C变黄期温度过高会导致挂灰D千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红

氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶,在烘烤中表现变黄慢,常出现()现象。A烤糟B烤红C蒸片D烤青

在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。A烤青B挂灰C烤红D洇筋

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系.()A不熟的叶片烤后常带有青色.油分不足.弹性差B过熟的叶片烤后千物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少C变黄期温度过高会导致挂灰D干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

烤片机干燥区烘烤温度过高,易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降,出现潮红、烤红、枯焦现象。A对B错

叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致,不得有水渍、烤红和潮红现象,因为这样会降低烟叶的品质。A对B错

同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。A烤红B挂灰C烤糟D烤青

烟叶烘烤时,起点温度太高,易导致烟叶()。A烤红B挂灰C青尖D蒸片

烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。A挂灰,光泽灰暗,烤糟B挂灰,烤青,烤红C蒸片,烤青,烤红D烤青,蒸片,光泽灰暗

定色期全炕烟叶已变黄.而含水量大,干燥程度低,易导致烟叶()。A变黄过度B变黄不足C烤青D烤红

当烟叶变黄过度,又达不到烤糟及糊片的程度,容易使烟叶()。

营养过剩的烟叶.在烘烤时变黄(),脱水慢。A快B较快C最快D慢

烟叶在含水量较多,被高温高湿“蒸烫”而烤褐的现象叫()。

当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时,易()。A烤青B挂灰C蒸片D烤糟

烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密,易导致烟叶()。A烤糟B挂灰C青尖D烤红

()阶段基本任务:一是确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青。二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤,确保外观质量。

叶片复烤后叶片色泽应该与烤前保持一致,不得有水渍、烤红和潮红现象,因为这样会降低烟叶的品质。

烤片机干燥区烘烤温度过高,易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降,出现潮红、烤红、枯焦现象。

当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶()。A、烤青B、烤红C、潮红D、蒸片

嫩黄烟的烘烤技术要点之一是()A、变黄温度宜高不宜低,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多B、变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多C、转火后的升湿速度既不能快也不能慢,过快容易承片,过慢容易变黑D、转火后的升温速度既不能快也不能慢,过快容易蒸片,过慢容易烤青

烤烟烘烤过程中,在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现,确保烟叶外观质量。

烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。

烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。