pH试纸测定的是食品中的（）酸度。

pH试纸测定的是食品中的（）酸度。

参考答案和解析
将一小块试纸放在表面皿上，用玻璃棒蘸取少量待测液点在试纸上，再与标准比色卡对照

相关考题：

食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸
查看答案
双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是A、pH 8.5～9.0B、pH 2.5～4.0C、pH 4.0～5.0D、pH 5.0～6.5E、pH 7.0～8.5
查看答案
(3分)(1)用pH试纸测定液体的pH时，所需用品除玻璃片、pH试纸外，还需要______________；
查看答案
用pH计测得的是食品的()A、总酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、真实酸度
查看答案
《中国药典》中检查酸碱度的方法有A.指示剂法、pH值测定法、酸碱滴定法B.pH试纸法、pH值测定法C.指示剂法、pH试纸法D.指示剂法、pH试纸法、pH值测定法E.酸碱滴定法、非水酸碱滴定法
查看答案
某研究性学习小组为了评价当地雨水的酸度（酸性强弱），选用下列检测试剂，正确的是（ ）。A.pH值试纸B.酚酞试液C.淀粉碘化钾试纸D.红色石蕊
查看答案
测定PH值的常用方法是PH试纸法。
查看答案
用pH试纸测定某无色溶液的pH值时，规范的操作是将pH试纸放入溶液中观察其颜色变化，跟标准比色卡比较：
查看答案
测定PH值的最简单的方法是使用（）。A、酸碱中和法B、PH试纸C、测定H+浓度法D、测定OH浓度法
查看答案
以下不能测定pH值的是（）。A、pH试纸B、pH计C、碱滴定D、酸碱指示剂
查看答案
用pH试纸测定某无色溶液的pH值时，规范的操作是（）。A、将pH试纸放入待测溶液中润湿后取出，半分钟内跟标准比色卡比较B、将待测溶液倒在pH试纸上，跟标准比色卡比较C、用干燥洁净玻的璃棒蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，立即跟标准比色卡比较D、将pH试纸剪成小块，放在干燥清洁的表面皿上，再用璃棒蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，半分钟内跟标准比色卡比较
查看答案
根据食品原料的酸度或pH，可将食品底物分为（）。A、低酸类食品（pH4.6）B、酸性类食品（pH4.0～4.5）C、高酸食品（pH4.0）D、碱性食品
查看答案
双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是（）A、pH8.5～9.0B、pH7.0～8.5C、pH5.0～6.5D、pH4.0～5.0E、pH2.5～4.0
查看答案
测定皮肤的酸碱度，最常用的是（）A、蓝石蕊试纸；B、淀粉-碘化钾试纸；C、PH试纸；D、刚果红试纸。
查看答案
用PH试纸测定的PH数值要比用酸度计测定PH值的数值最大相差（）。A、0.2B、0.5C、1D、2
查看答案
pH值的测定常用（）和酸度计（pH计）法来测定。
查看答案
电位法测定溶液、pH与pH试纸法主要相同点是（）。A、都是测定溶液中[H+]B、测定原理相同C、测定准确度亦相同D、都是测定溶液的有机酸含量
查看答案
下述方法中不能用于测定HAc溶液pH的是（）A、使用pH试纸B、使用酸碱滴定C、使用pH计D、使用电导率仪
查看答案
罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品（），酸性食品pH≤4.6和高酸性食品pH＜4.0。
查看答案
罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。
查看答案
食品中的总酸度的测定方法有：（）和（）；一般用（）来测定食品中的pH值。
查看答案
用pH试纸测定污水pH值，正确的方法是（）。A、将pH试纸扔进水中B、将pH试纸部分浸入水中0.5sC、将水倒pH试纸上D、用过量的水浸pH试纸
查看答案
判断题食品中总酸度常用pH计测定。A对B错
查看答案
填空题食品中总酸度的测定方法主要包括（）和（）。对于可口可乐中总酸度测定应选用（）方法。
查看答案
填空题食品中的总酸度的测定方法有：（）和（）；一般用（）来测定食品中的pH值。
查看答案
判断题测定PH值的常用方法是PH试纸法。A对B错
查看答案
填空题罐头食品按照酸度可分为：低酸性食品pH（），酸性食品pH（）和高酸性食品pH（）。
查看答案
单选题用pH试纸测定污水pH值，正确的方法是（）。A将pH试纸扔进水中B将pH试纸部分浸入水中0.5sC将水倒pH试纸上D用过量的水浸pH试纸
查看答案
热门标签