单选题不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。A蛋白质B植酸C乳糖D大量维生素E纤维素
单选题
不利于钙吸收的膳食因素有（ ）。
A
蛋白质
B
植酸
C
乳糖
D
大量维生素
E
纤维素
参考解析
解析：
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
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影响钙吸收的不利因素有()A.草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收B.植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收C.磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收D.影响钙吸收的不利因素是消化功能不好E.以上都是
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