花茶一般以绿茶()制成,因此具有绿茶的同等功效。 A、炒制B、窨花C、烘青D、以上都不对
用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。A.炒青B.烘青C.晒青
花茶用乌龙茶为茶坯的适用( )窨制。 A、茉莉花B、玫瑰花C、桂花D、白兰花
花茶用红茶为茶坯,适用( )窨制。 A、茉莉花B、玫瑰花C、桂花D、白兰花
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
花茶窨制工艺有花坯处理、（）、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。A、鲜花维护B、拌和窨花C、通花散热D、收堆续窨
窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。
花茶主要用（）为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。A、砖茶B、绿茶C、红茶D、乌龙茶
传统花茶窨制中，头窨的通花温度是在（）为好。A、A34℃～36℃B、B40℃～42℃C、C44℃～46℃D、D48℃～50℃
用于窨制花茶的茶坯以（）茶最好。A、炒青B、烘青C、晒青
传统茉莉花茶窨制，一般湿坯含水量逐窨（）；湿坯烘后含量逐窨（）；提花时窨品含水量应控制在（）；提花后花茶的含水量应掌握（）。
窨制花茶的第五步程序是（）。A、茶坯与鲜花处理B、窨花拌和C、通花D、起花
窨制花茶的第一步程序是（）。A、茶坯与鲜花处理B、窨花拌和C、通花D、起花
窨花的原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和（）的过程。
花茶主要是用绿茶中的（）和香花窨制而成。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、晒青绿茶D、蒸青绿茶
传统多窨次茉莉花茶配花量掌握（）；连窨配花量掌握（）.
用来窨制花茶的茶坯主要是（），其次是红茶，还有少量的白茶。
（）书中提及的“香茶”，即用香花窨制过的花茶，在清代何年间最为盛行？A、康熙B、乾隆C、嘉庆D、雍正
花茶又名香片，是用制好的茶胚加入鲜花窨制成的（）。
填空题（）茶属条形烘干绿茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。
填空题花茶又名香片，是用制好的茶胚加入鲜花窨制成的（）。
填空题窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。
单选题传统花茶窨制中，头窨的通花温度是在（）为好。AA34℃～36℃BB40℃～42℃CC44℃～46℃DD48℃～50℃