相对分子质量相近的多元醇比一元醇水溶性好。() 此题为判断题(对，错)。
相同温度下,液氨的相对密度比氨水的相对密度()。 A.大B.小C.一样大
相对密度比水大的溶剂是A.CHClB.CHC.MeCOD.EtOAcE.MeOH
（）泡沫不能扑救醇、酯、醚、醛、酮等物质的火灾。A、抗溶B、普通C、蛋白D、水溶
在脂肪族化合物中，火灾危险性大小顺序是（）。A、醚→醇→醛、酮、酯→羧酸B、醚→醛、酮、酯→醇→羧酸C、醛、酮、酯→醚→醇→羧酸D、羧酸→醇→醛、酮、酯→醚
下面几组单离香料中，可采用硼酸酯法生产的是（）A、柠檬醛、香草醛、肉桂醛、胡薄荷酮B、丁香酚、异丁香酚、百里香酚C、玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇、檀香醇
下列溶剂相对密度比水重的是（）A、乙酸乙酯B、乙醇C、正己烷D、石油醚E、氯仿
泡沫灭火剂是重要的灭火物质，对于（）的液体火灾，有着明显的长处。A、密度比水大B、密度比水小C、溶解于水D、丙酮
相同温度下，液氨的相对密度比氨水的相对密度（）。A、大B、小C、一样大
相同温度下，液氨的相对密度比氨水的相对密度（）。A、大B、小C、一样D、没变化
原料缓冲罐界面计中水在下面，是因为（）。A、水比液态烃比重大B、水比液态烃密度小C、水比液态烃沸点低D、水比液态烃粘度大
乙醇俗称酒精，是无色、透明而具有特殊香味地液体，密度比（）。A、比水小B、比水大C、与水相同D、比甲醇小
缩醛是由（）和醛缩合而成的。A、酸B、醛C、醇D、酯
船舶航行时所受阻力中，空气阻力比水阻力小的原因是（）。A、空气的密度比水小得多B、空气的密度比水大得多C、空气的粘性比水小得多D、空气的粘性比水大得多
醛酮的沸点比相应的烷烃和醚高，但比相对分子质量相近的醇低。
请计算如下某茉莉花香精的香比强值？并算出如某食品需用香比强值100的茉莉香精1％，采用此茉莉香精配方生产香精时，则必须加入多少才够？ 配方如下： 乙酸苄酯：50％、甲位戊基桂醛：10％、芳樟醇：10％、苄醇：1％、苯乙醇：10％、羟基香茅醛：10％、水杨酸苄酯：4％、吲哚：5％。 纯品香比强值分别为： 乙酸苄酯：25，甲位戊基桂醛：250，芳樟醇：10，苄醇：1600，苯乙醇：100，羟基香茅醛：2，水杨酸苄酯：2，吲哚：160。
单选题船舶航行时所受阻力中，空气阻力比水阻力小的原因是（）。A空气的密度比水小得多B空气的密度比水大得多C空气的粘性比水小得多D空气的粘性比水大得多
单选题泡沫灭火剂是重要的灭火物质，对于（）的液体火灾，有着明显的长处。A密度比水大B密度比水小C溶解于水D丙酮
单选题下列溶剂相对密度比水重的是（）A乙酸乙酯B乙醇C正己烷D石油醚E氯仿
单选题在脂肪族化合物中，火灾危险性大小顺序是（）。A醚→醇→醛、酮、酯→羧酸B醚→醛、酮、酯→醇→羧酸C醛、酮、酯→醚→醇→羧酸D羧酸→醇→醛、酮、酯→醚
单选题对于羟醛缩合反应下列说法不正确的是（）A醛能与醛缩合B酯不能与酯缩合C醛能与醇缩合D醛能与丙酮缩合