在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有A、干燥介质温度B、干燥介质湿度C、干燥介质流动情况D、物料厚度E、物料结构
干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是A、恒速阶段B、降速阶段C、减速阶段D、加速阶段E、高速阶段
降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A、物料的结构B、物料的形状C、温度D、干燥介质的条件
降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。A、预热B、恒速干燥C、降速干燥D、以上都不是
根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。
恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A、恒速干燥阶段B、降速干燥阶段C、同时发生D、只有一种会发生
结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A、恒速干燥阶段B、降速干燥阶段C、同时发生D、只有一种会发生
分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响
干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A、恒速阶段B、降速阶段C、减速阶段D、加速阶段E、高速阶段
当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A、干燥速率为零B、内部扩散控制C、降速干燥阶段D、恒速干燥阶段
问答题分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响
问答题试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？
问答题结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
多选题降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。A物料的结构B物料的形状C温度D干燥介质的条件
填空题降速干燥阶段又称为（）控制阶段，此阶段内干燥速率不断（），物料表面的温度不断（）。
填空题在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。
单选题当物料含水量x大于临界含水量x0时，属（）。A干燥速率为零B内部扩散控制C降速干燥阶段D恒速干燥阶段
单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。A恒速干燥阶段B降速干燥阶段C同时发生D只有一种会发生
单选题恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）A恒速干燥阶段B降速干燥阶段C同时发生D只有一种会发生
判断题影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质，形状。A对B错
单选题干燥速率主要取决于表面汽化速率的是（）A恒速阶段B降速阶段C减速阶段D加速阶段E高速阶段
单选题干燥过程中，哪个阶段主要是由传热控制的（）A升温阶段B恒速干燥阶段C第一降速阶段D第二降速阶段
多选题在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有（）A干燥介质温度B干燥介质湿度C干燥介质流动情况D物料厚度E物料结构