在蒸发器中进行食品水溶液的蒸发操作，加热后产生的水蒸气经过水冷凝后收集另用，溶质不会蒸发变化。首先将原始料液加入到蒸发器中至指定的液位后进行蒸发，达到规定的出料浓度后，同时打开进料阀和出料阀按照设计好的流量进行连续稳态操作。设进料流量为F0kg/s，进料中总溶质的质量百分浓度为x0，出料流量为F1为0.25kg/s，溶质质量百分浓度为x1=75%。请按照连续稳态系统总输入等于总输出和溶质的总输入等于溶质的总输出的依据，通过计算后回答，如果水分的蒸发速率W为1.1kg/s，进料浓度选哪个？单选A．0.119B．0.139C．0.029D．0.239

在蒸发器中进行食品水溶液的蒸发操作，加热后产生的水蒸气经过水冷凝后收集另用，溶质不会蒸发变化。首先将原始料液加入到蒸发器中至指定的液位后进行蒸发，达到规定的出料浓度后，同时打开进料阀和出料阀按照设计好的流量进行连续稳态操作。设进料流量为F0kg/s，进料中总溶质的质量百分浓度为x0，出料流量为F1为0.25kg/s，溶质质量百分浓度为x1=75%。请按照连续稳态系统总输入等于总输出和溶质的总输入等于溶质的总输出的依据，通过计算后回答，如果水分的蒸发速率W为1.1kg/s，进料浓度选哪个？单选

A．0.119

B．0.139

C．0.029

D．0.239

参考答案和解析
BCD

相关考题：

在蒸发操作中,溶质在蒸发前后的质量不变,这是因为()。 A.为便于计算而假设的B.设备密封较好，无泄漏C.溶质是不挥发的D.溶质质量大于溶剂质量
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（）开度大，可能会造成一次蒸发器温度低。A、加热蒸汽流量调节阀B、进料流量调节阀C、顶部气相出料蝶阀D、液相下料管循环液
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质量百分浓度计算公式是（）。A、质量百分浓度（%）=溶质质量/溶液质量×100%B、质量百分浓度（%）=溶质质量/溶液质量C、质量百分浓度（%）=溶液质量/溶质质量×100%D、质量百分浓度（%）=溶质质量×100%
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液—液萃取分离法中分配比是指溶质在有机相中的总浓度和溶质在水相中的总浓度之比。
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蒸发器管束堵的特征（）A、蒸发器的汽、液室温差较大B、液室压力严重偏低C、蒸发器液面不沸腾D、母液浓度低，进料流量严重偏低
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蒸发塔液位投自控，蒸发进料流量不变的情况下，（）会使液位调节阀不断关小。A、蒸发进料浓度降低B、蒸发进料浓度升高C、蒸发夹带D、液位显示偏高
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如果蒸发三塔己水出料浓度低于88%，则应回流至离交进料缓冲槽。
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溶液百分比浓度的计算公式为（）。A、溶质质量/（溶质质量+溶剂质量）×100%B、溶剂质量/（溶质质量+溶剂质量）×100%C、溶质质量/溶剂质量×100%D、溶剂质量/溶质质量×100%
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试分析比较单效蒸发器的间歇蒸发和连续蒸发的生产能力的大小。设原料液浓度、温度、完成液浓度、加热蒸汽压强以及冷凝器操作压强均相等。
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蒸发是利用溶液中溶质的（），用加热的方法使部分溶剂汽化并除去（）溶液的浓度或析出溶质。
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单效蒸发器浓缩液中溶质的量肯定要比原料液中溶质的量多。
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蒸发器中溶液的沸点不仅取决于蒸发器的操作压强，而且还与（）等因素有关。A、溶质的存在B、蒸发器中维持的一定液位C、二次蒸汽的阻力损失D、溶质的熔点
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蒸发器中溶液的沸点不仅取决于蒸发器的操作压力，而且还与（）等因素有关。A、溶质的存在B、蒸发器中维持的一定液位C、二次蒸汽的阻力损失D、溶质的熔点E、以上答案都不对
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蒸发器中溶液的沸点与（）因素无关。A、溶质的存在B、溶质的熔点C、二次蒸汽的阻力损失D、蒸发器中维持一定的液位
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确定蒸发器回流量的依据是（）。A、蒸发器的液位B、蒸发器的压力C、蒸发器的温度D、蒸发器冷凝液罐中的乙二醇浓度
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生产中单效降膜的技术参数：水分蒸发量是（）；进水温度是（）；进料浓度是（）；蒸汽压力是（）；进料温度是（）；出料浓度是（ ）；蒸发温度是（）。
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蒸发母液浓度低，进料流量严重偏低可认为是蒸发器管束堵。
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蒸发器加热元件泄漏的表现有（）。A、运行中液室压力突然降低B、出料浓度严重偏低，调整操作无明显C、蒸发器的液室、汽室温差降低D、开停车时，本效冷凝水严重带碱
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蒸发器管束堵的特征（）。A、蒸发器的汽、液温差较大B、蒸发器液室压力严重偏低C、开停车时，本效冷凝水严重带碱D、蒸发母液浓度低，进料流量严重偏低
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蒸发一段己水出料浓度靠（）进行调节。A、蒸气进料量B、塔顶回流量C、进料浓度D、进料温度
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蒸发一段己水出料浓度低的原因有（）。A、低压蒸气进料量不够B、进料浓度低C、塔顶回流量太大D、再沸器回水不畅
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为防止萃取系统的苯带入蒸发，应在（）取样分析含苯情况。A、苯汽提塔底部出料管B、水萃取己水出料管C、离子交换进料管线D、蒸发进料管
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（）是蒸发工艺冷凝液含己高的处理方法之一。A、将己水缓冲槽己水转料至工艺冷凝液槽B、降低蒸发进料浓度C、降低蒸发系统温度D、将工艺冷凝液槽用工艺水进行置换
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准备停车时，氨蒸发器（），提高蒸发温度，便于蒸发残留液氨。A、进料阀关闭B、进料阀全开C、闭路循环水流量降低D、进氨蒸发器循环水流量降低
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饱和溶液的特点是（）。A、已溶解的溶质与未溶解的溶质的质量相等B、溶解和结晶不再进行C、在该温度下加入固体溶质，溶液浓度不改变D、蒸发掉部分溶剂，保持原来温度，溶液浓度会变大
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在一薄膜蒸发器中，将含有12%(质量分数，下同)蕃茄汁的浓缩到25%，蕃茄汁最高允许温度为57℃，这也就是浓缩液的温度。料液在38℃进入蒸发器，加热用的是172.4kPa的饱和蒸气。总传热系数为3407W/(cm2•℃)，传热面积为4.6m2，估计原料液比热容为3.98kJ/(kg•℃)，忽略沸点升高。计算蕃茄汁进入蒸发器的进料速度。
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问答题分析比较单效蒸发器的间歇蒸发和连续蒸发的生产能力的大小。设原料液浓度，温度，完成液浓度，加热蒸汽压强以及冷凝器操作压强均相等。
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问答题在一薄膜蒸发器中，将含有12%(质量分数，下同)蕃茄汁的浓缩到25%，蕃茄汁最高允许温度为57℃，这也就是浓缩液的温度。料液在38℃进入蒸发器，加热用的是172.4kPa的饱和蒸气。总传热系数为3407W/(cm2•℃)，传热面积为4.6m2，估计原料液比热容为3.98kJ/(kg•℃)，忽略沸点升高。计算蕃茄汁进入蒸发器的进料速度。
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