19、摄食某食物后出现胀气、打嗝、腹泻或不愉快的反应等，称之为食物过敏。
19、摄食某食物后出现胀气、打嗝、腹泻或不愉快的反应等，称之为食物过敏。
参考答案和解析
错误
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某单位餐厅午饭后1～2小时内，多数就餐者出现头晕、恶心、呕吐、皮肤黏膜发黑、腹痛、腹泻等症状，此病症应首先考虑A、细菌性食物中毒B、急性传染病C、病毒性食物中毒D、食物过敏症E、化学性食物中毒
合并吞咽功能障碍的脑卒中患者，在神志清楚，病情稳定及出现咽反射后，拟进行摄食训练，训练时采取的体位及食物的性状为（）A、躯干后倾，轻度颈前屈，糊状食物B、躯干前倾，轻度颈前屈，糊状食物C、躯干后倾，轻度颈前屈，固体食物D、躯干前倾，轻度颈前屈，液体食物E、躯干后倾，轻度颈前屈，液体食物
口服免疫耐受是（）A、口服抗过敏药物后对原食物过敏原发生的无反应或低反应性B、口服皮质激素后对原食物过敏原发生的无反应或低反应性C、口服益生原或益生菌后对原食物过敏原发生的无反应或低反应性D、口服食物抗原后对相应过敏食物的无反应或低反应性E、以上都不是
某食堂数十名职工在进餐后6~12小时，陆续出现呕吐、腹痛、腹泻，大便为黄绿色样便，并伴有发热，肥达试验反应阳性，可确定（）。A、变形杆菌食物中毒B、金黄色葡萄球菌食物中毒C、沙门菌食物中毒D、肉毒中毒
单选题添加辅食时下列哪项不是食物过敏的表现？（）A腹胀B多汗C口腔或肛门周围出现皮疹D腹泻E流鼻涕或流眼泪