病死畜肉感官检查和剖检的要点有哪些？
病死畜肉感官检查和剖检的要点有哪些？
参考答案和解析
宰杀刀口一般不外翻;肌肉呈黑红色甚至蓝紫色，有明显的放血不良;有坠积性淤血;淋巴结可能出现病变
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临床中对发病群畜的检查程序一般为( )A.畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、饲养管理情况调查B.病史调查、畜群及个体的临床检查、实验室及特殊检查、病理剖检、饲养管理情况调查C.畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、饲养管理情况调查、病史调查D.病史调查、环境检查、饲料管理情况调查、畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查E.畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、环境检查、饲料管理情况调查
尸检常规操作程序依次是A、一般性检查→腹腔剖开→胸腔剖检→盆腔剖检→颈部剖检→体腔脏器取出→体腔脏器解离→脑和脊髓剖检B、一般性检查→胸腔剖检→腹腔剖开→盆腔剖检→颈部剖检→体腔脏器取→体腔脏器解离→脑和脊髓剖检C、一般性检查→体腔脏器取出→体腔脏器解离→脑和脊髓剖检→腹腔剖开→胸腔剖检→盆腔剖检→颈部剖检D、一般性检查→盆腔剖检→腹腔剖开→胸腔剖检→颈部剖检→体腔脏器取出→体腔脏器解离→脑和脊髓剖检E、一般性检查→胸腔剖检→盆腔剖检→腹腔剖开→颈部剖检→体腔脏器取出→体腔脏器解离→脑和脊髓剖检
单选题临床中对发病群畜的检查程序一般为（）A畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、饲养管理情况调查B病史调查、畜群及个体的临床检查、实验室及特殊检查、病理剖检、饲养管理情况调查C畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、饲养管理情况调查、病史调查D病史调查、环境检查、饲料管理情况调查、畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查E畜群及个体的临床检查、病理剖检、实验室及特殊检查、病史调查、环境检查、饲料管理情况调查
问答题叙述病死后冷宰的牲畜肉感官检验和剖检的检验鉴定要点，其肉如何处理？