大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚SX 谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚C.大米胚D.小麦胚E.大麦胚
亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.磷脂E.胆固醇
大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。（ ）此题为判断题(对，错)。
大豆油中不饱和脂肪酸高达50％以上的是（ ）。A.γ亚麻酸B.α亚麻酸C.亚油酸D.花生四烯酸E.E．PA．
A.多不饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.短链脂肪酸D.中链脂肪酸E.饱和脂肪酸H.N亚油酸是( )。
A.多不饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.短链脂肪酸D.中链脂肪酸E.饱和脂肪酸亚油酸是( )。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。A.DILAB.亚油酸C.亚麻酸D.EPAE.花生四烯酸
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是A.花生四烯酸B.α亚麻酸C.EPAD.γ亚麻酸E.亚油酸
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPADD、HA
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸E、亚油酸
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPAD、DHAE、α-亚麻酸
亚油酸是（）。A、短链脂肪酸B、中链脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、多不饱和脂肪酸E、饱和脂肪酸
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）A、γ亚麻酸B、α亚麻酸C、亚油酸D、花生四烯酸E、EPA
判断题大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）A对B错
单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸DDILAEEPA
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸Cα-亚麻酸DDHA
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸CEPADDHA
单选题大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.Aγ亚麻酸Bα亚麻酸C亚油酸D花生四烯
判断题大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。A对B错
单选题亚油酸是（）。A短链脂肪酸B中链脂肪酸C单不饱和脂肪酸D多不饱和脂肪酸E饱和脂肪酸
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）Aγ亚麻酸Bα亚麻酸C亚油酸D花生四烯酸EEPA
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸CEPADDHAEα-亚麻酸
单选题大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（ ）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸DDILAEEPA