蔬菜中所含的纤维素不利于食物的消化吸收。A对B错
蔬菜中所含的纤维素不利于食物的消化吸收。
A对
B错
参考解析
略
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关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的( ) A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
单选题蔬菜中所含的()在腌制过程中的生化变化是产品色、香、味的主要来源。A水分B果胶C纤维素D蛋白质