葡萄酒中糖测定的影响因素有哪些?A.滴定温度B.滴定速度C.沸腾时间D.反应碱度
葡萄酒中糖测定的影响因素有哪些?
A.滴定温度
B.滴定速度
C.沸腾时间
D.反应碱度
参考答案和解析
滴定温度;滴定速度;沸腾时间;反应碱度
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问答题葡萄酒陈酿中主要发生哪些反应和变化?对葡萄酒品质有何影响?
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