5、不法商贩在食品中添加硼酸与硼砂是为了 。A．抗氧化B．漂白C．增筋D．增白

5、不法商贩在食品中添加硼酸与硼砂是为了 。

A．抗氧化

B．漂白

C．增筋

D．增白

参考答案和解析
增筋

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不锈钢焊接时常用的焊媒A.硼酸+硼砂B.硼酸C.硼酸+硼砂+氟化物D.氯化物E.硼砂+氟化物
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金合金焊接时常用的焊媒A.硼酸+硼砂B.硼酸C.硼酸+硼砂+氟化物D.氯化物E.硼砂+氟化物
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我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的( )。A.甲醛用于乳及乳制品B.硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松C.吊白块用于食品漂白D.亚硝酸钠，用于肉制品护色
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钴铬合金焊媒的成分是A、硼砂、硼酸、氟化物B、硼秒、硼酸C、硼砂D、氟化物E、硼酸
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以下哪几种是可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂（）A、碱性嫩黄B、硼酸与硼砂C、丙二醇D、蛋白精
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钴铬合金焊媒的成分是（）A、硼砂、硼酸、氟化物B、硼砂、硼酸C、硼砂D、氟化物E、硼酸
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对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?
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食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（）。A、黄色B、红色C、橙红D、蓝色E、绿色
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不法分子在食品中非法使用食品添加剂的行为不包括（）A、使用非法添加物B、超范围超量使用食品添加剂C、使用药食两用物质D、使用工业级添加剂
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下列关于非法添加剂说法正确的有（）A、吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用B、苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用C、硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用D、工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用
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我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）。A、甲醛用于乳及乳制品B、硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松C、吊白块用于食品漂白D、亚硝酸钠，用于肉制品护色
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列车有不法小商贩兜售餐饮食品或其它物品，属于（）问题。A、红线B、A1C、A2D、B
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不法分子在食品中非法使用添加剂的行为不包括（）。A、使用非法添加物B、超范围超量使用食品添加剂C、使用药食两用物质D、使用工业级添加剂
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因为吊白块用于食品工具有漂白、提高弹性及产量的作用，被不法商贩用于米，面，豆制品等食品中。
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不法商贩使用食品添加剂的主要问题是：一是（），二是超范围使用，三是（）。
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下列物质中属于食品添加剂的是（）。A、甲醛B、二氧化硫C、硼砂D、吊白块
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硼砂在食品添加剂使用卫生标准中允许少量添加。
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判断题因为吊白块用于食品工具有漂白、提高弹性及产量的作用，被不法商贩用于米，面，豆制品等食品中。A对B错
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单选题钴铬合金焊媒的成分是（）A硼砂、硼酸、氟化物B硼秒、硼酸C硼砂D氟化物E硼酸
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单选题列车有不法小商贩兜售餐饮食品或其它物品，属于（）问题。A红线BA1CA2DB
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问答题对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为，应当如何处罚?
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单选题我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）A甲醛用于乳及乳制品B硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松C吊白块用于食品漂白D亚硝酸钠，用于肉制品护色
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判断题硼砂在食品添加剂使用卫生标准中允许少量添加。A对B错
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单选题钴铬合金焊接时常用的焊媒（）A硼酸+硼砂B硼酸C硼酸+硼砂+氟化物D氯化物E硼砂+氟化物
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单选题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是（　　）。A橙红B蓝色C红色D黄色E绿色
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单选题钴铬合金焊媒的成分是（）A硼砂、硼酸、氟化物B硼砂、硼酸C硼砂D氟化物E硼酸
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单选题金合金焊接时常用的焊媒（）A硼酸+硼砂B硼酸C硼酸+硼砂+氟化物D氯化物E硼砂+氟化物
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单选题钻铬合金焊媒的成分包括（　　）。A硼砂、硼酸、氟化物B硼砂、硼酸C硼砂D氟化物E硼酸
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