下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A．白茶B．红茶C．乌龙茶D．绿茶E．黄茶
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接于燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。（ ）
茶叶审评的目的是通过评茶，鉴定茶叶优缺点，以便改进加工工艺。
茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类，分类的基本依据是（）。A、颜色B、产地C、形状D、发酵程度
在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）A、白茶B、青茶C、绿茶D、花茶
按照我国目前比较统一的茶叶分类法，下列不属于六大类的是（）A、黄茶B、白茶C、黑茶D、花茶
下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。A、白茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶E、黄茶
下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。A、白茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶E、黄茶
以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）A、福鼎白茶B、安吉白茶C、松溪白茶D、建阳白茶
茶叶的分类中，主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。
下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。A、绿茶B、红茶C、白茶D、乌龙茶
下列茶叶中属发酵茶的是（）A、红茶B、绿茶C、白茶D、花茶
中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。
单选题茶叶有不同的分类方法，其中全发酵茶是指（ ）。A绿茶B红茶C黄茶D白茶
判断题白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。A对B错
单选题以下四种茶叶中不属于白茶类的是？（）A福鼎白茶B安吉白茶C松溪白茶D建阳白茶
单选题下列对茶叶的描述准确的是( )。A绿茶是中国最古老的茶叶品种，属于发酵茶B红茶出现在清朝，不属于发酵茶C乌龙茶出现在清朝，属于发酵茶D白茶属于微发酵茶
多选题按茶叶的外形色泽和汤色命名来分类，可将茶叶分为（ ）。A绿茶B红茶C青茶D黑茶E白茶
多选题中国是茶树的原生地，也是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家，按照（ ）可以将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶等六大类。A颜色的不同B产地的不同C功效的不同D加工工艺的不同
填空题中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。
单选题在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）A白茶B青茶C绿茶D花茶
单选题按照我国目前比较统一的茶叶分类法，下列不属于六大类的是（）A黄茶B白茶C黑茶D花茶
多选题按照加工工艺的不同，茶叶可以分为（ ）大类。A4B5C6D7
多选题茶叶有不同的分类方法，全发酵茶指（ ）。A绿茶B红茶C黄茶D白茶
多选题下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A白茶B红茶C乌龙茶D绿茶E黄茶