请同学们描述一下传统的乳制品生产工艺，并比较一下现代乳制品的加工（比如设备、工厂环境、工艺）相比传统的乳制品有哪些改进？
请同学们描述一下传统的乳制品生产工艺，并比较一下现代乳制品的加工（比如设备、工厂环境、工艺）相比传统的乳制品有哪些改进？
参考答案和解析
奶皮子;酸马奶;酪干;曲拉
相关考题：
沙门菌检验时，不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品
孩子感冒时，鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起产生的。而乳制品只是粘在了嗓子眼里，让人感到有点不舒服。当孩子感冒肘，可以继续给他提供牛奶或其他乳制品。由此可见（ ）。 A.食用乳制品可以减缓孩子感冒带来的不适B.孩子感冒时不能食用乳制品C.孩子感冒时的不适与食用乳制品无关D.食用乳制品会增加嗓子里黏液的产生
问答题简述乳制品在焙烤食品中的工艺性能。