下面不属于蛋白质营养作用的是()。A.是构成机体组织器官的原料B.可供能量和转化为糖、脂肪C.可提供必需脂肪酸D.可形成特殊的具有生物学功能的活性物质
关于细菌外毒素的下列描述，不正确的是A．革兰阳性菌和少数革兰阴性菌均可产生外毒素B．由活菌释放到菌体外的一种蛋白质C．毒性强，引起机体特异性病变和特殊临床表现D．性质稳定，耐热，不易被酸及消化酶破坏E．抗原性强，刺激机体产生抗毒素，经甲醛处理可脱毒为类毒素，并可用于预防接种
蛋白质的消化率是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度。()
下列胃肠蛋白质消化酶中不以无活性的酶原形式分泌的是（ ）。A．氨基肽酶B．胰蛋白酶C．糜蛋白酶D．羧基肽酶E．胃蛋白酶
酶的特异性是指A．不同细胞含不同酶B．酶是一种特殊的蛋白质C．酶对底物有特异选择性D．酶的结构具特异性E．酶具有活性中心
消化酶是机体内环境制造的一种有活性的特殊蛋白质。A对B错
以下哪一种是食物特殊动力作用：（）。A、消化食物B、游戏活动C、心脏跳动D、说话E、消化酶分泌
不以无活性的酶原形式分泌的胃肠蛋白质消化酶是（）A、氨基肽酶B、糜蛋白酶C、胰蛋白酶D、羧基肽酶E、胃蛋白酶
酶的特异性是指（）A、不同细胞含不同酶B、酶的结构具特异性C、酶对底物有特异选择性D、酶是一种特殊的蛋白质E、酶具有活性中心
下面不属于蛋白质营养作用的是（）。A、是构成机体组织器官的原料B、可供能量和转化为糖、脂肪C、可提供必需脂肪酸D、可形成特殊的具有生物学功能的活性物质
肾功能的重要意义是（）。A、排泄代谢终产物B、调节水、盐代谢C、维持酸碱平衡D、产生生物活性物质E、维持机体内环境相对稳定
蹄筋中的胶质蛋白质是完全蛋白质，有修补机体组织的作用。
（）是生物细胞合成的具有高度催化活性物质的特殊蛋白质，是一种生物催化剂。A、淀粉B、纤维素C、酶
酶是一种（）的蛋白质A、多功能B、有催化活性C、结构复杂D、耐高温的
单选题以下对于机体内环境及其稳态描述错误的是（）A细胞外液被称为机体内环境B稳态指机体内环境维持静止状态C机体生命活动就是在内环境稳态不断被破坏与构建中得以顺利进行的
单选题酶是一种（）的蛋白质A多功能B有催化活性C结构复杂
单选题不以无活性的酶原形式分泌的胃肠蛋白质消化酶是（）A氨基肽酶B糜蛋白酶C胰蛋白酶D羧基肽酶E胃蛋白酶
单选题肾功能的重要生理意义是（）A排泄代谢终产物B调节水、盐代谢C维持酸碱平衡D产生生物活性物质E维持机体内环境相对稳定
单选题肠外营养的特殊监测指标中，衡量机体蛋白质水平的灵敏指标是（ ）。ABCDE
单选题酶的特异性是指（）A不同细胞含不同酶B酶的结构具特异性C酶对底物有特异选择性D酶是一种特殊的蛋白质E酶具有活性中心
单选题关于细菌外毒素的下列描述，不正确的1项是（ ）。AG+菌和少数G-菌均可产生外毒素B由活菌释放出或细菌溶溃释放出的一种蛋白质C毒性强.引起机体特异性病变和特殊临床表现D性质稳定，耐热，不易被酸及消化酶破坏E抗原性强，可刺激机体产生抗毒素，
单选题蛋白质生物学价值是表示（ ）。A蛋白质在体内的消化率B蛋白质吸收后在体内被利用的程度C蛋白质被机体消化酶分解的程度D摄入1g蛋白质增加体重的克数E蛋白质在体内的吸收量
判断题消化酶是机体内环境制造的一种有活性的特殊蛋白质。A对B错