物料含水量高粒级细，干燥需要的热能就多，干燥设备的处理能力就大。此题为判断题(对，错)。
除了笔纸测验，评价学生的评价方法还有哪些 并对每种方法举例说明。(请写出4种)(10分)
水分含量高的浆状物料的干燥最适合用（）干燥设备进行干燥。A、气流干燥器B、流化床干燥器C、喷雾干燥器D、固定床干燥器
气流干燥设备中，物料和工艺气体总的（）的变化就是热负荷。
筒式干燥设备筒体部分的作用是提供和传导热量，并实现物料的（）。
物料含水量高粒级细，干燥需要的热能就多，干燥设备的处理能力就大。
干燥速率是指（）A、单位时间内在干燥设备中能汽化的水分质量B、单位时间内单位的干燥物质所能汽化的水分质量C、干燥设备中单位干燥面积上被干燥物质所能汽化的水分含量D、单位时间内，在单位干燥面积上被干燥物料所汽化的水分质量
影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（）。A、绝干物料B、平衡水分C、干燥介质D、湿球温度
热敏性的生物材料干燥可以选用气流干燥设备、（）干燥设备。
影响干燥速率的因素主要有三个方面（）A、湿物料B、干燥介质和干燥设备C、干燥设备
适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）A、流化床干燥B、喷雾干燥C、微波干燥D、红外线干燥E、冷冻干燥
气流干燥设备中，干燥管可做成脉冲形，是为了延长物料停留时间。
水分含量高的浆状物料的干燥可选用以下的哪种干燥设备（）A、气流干燥器B、流化床干燥器C、喷雾干燥器D、固定床干燥器
提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
干燥操作，逆流流程时，干燥设备入口处与含水率（）的物料相接触的空气湿度是（）。
写出几种辐射干燥方法的名称以及陶瓷生产中使用的热空气干燥设备的名称。
热敏性的生物材料干燥最不适合的干燥设备是（）A、真空干燥设备B、冷冻干燥设备C、微波干燥设备D、喷雾干燥设备
试用干燥过程中质热传递的基本原理解释固态物料的典型干燥速率曲线特征，并结合干燥速率曲线说明干燥生产实践中控制第二临界点的意义。
干燥设备按操作中，干燥室内的压力分类时，常压干燥设备的操作压力为（），真空干燥设备的操作压力为（）。
填空题干燥设备按操作中，干燥室内的压力分类时，常压干燥设备的操作压力为（），真空干燥设备的操作压力为（）。
问答题提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
判断题气流干燥设备中，干燥管可做成脉冲形，是为了延长物料停留时间。A对B错
问答题写出几种辐射干燥方法的名称以及陶瓷生产中使用的热空气干燥设备的名称。
多选题适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）A流化床干燥B喷雾干燥C微波干燥D红外线干燥E冷冻干燥
多选题影响干燥速率的因素主要有三个方面（）A湿物料B干燥介质和干燥设备C干燥设备
填空题干燥操作，逆流流程时，干燥设备入口处与含水率（）的物料相接触的空气湿度是（）。