我国绿茶加工大多采用蒸青方法杀青。

我国绿茶加工大多采用蒸青方法杀青。


参考答案和解析
错误

相关考题:

根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。 A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶

绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为()、烘青绿茶、蒸青绿茶等。 A、炒青绿茶B、敬亭绿雪C、天山绿茶D、石亭绿茶

绿茶类根据加工方法不同又可分为( )。A.炒青、烘青、晒青、蒸青B.煮青、烘青C.闷青、炒青D.摇青、蒸青

据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。A.蒸青先于炒青B.炒青先于蒸青C.同时出现D.无法考证

绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。A.杀青B.煮青C.晒青D.烘烤

按干燥方法不同,绿茶分为()。A炒青B晒青C烘青D风青E蒸青

据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。A、蒸青先于炒青B、炒青先于蒸青C、同时出现D、无法考证

绿茶类根据加工方法不同又可分为()。A、炒青、烘青、晒青、蒸青B、煮青、烘青C、闷青、炒青D、摇青、蒸青

()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A、红茶B、绿茶C、青茶D、白茶

普洱散茶的加工过程()A、晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥B、晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆C、杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干D、杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶

绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。

绿茶加工的基本生产流程是,鲜叶杀青、()、干燥。A、揉捻B、发酵C、做青D、复火

绿茶制作的关键工序是()。A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

我国绿茶大多采用()方法杀青。A、炒青B、蒸汽C、烘焙D、晒青

由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为()A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶D、晒清绿茶

绿茶加工杀青的目的是什么?

按杀青方式分,湄潭翠芽属于()绿茶。A、炒青B、蒸青C、烘青

绿茶审评时的有时会有(),原因主要有鲜叶不经摊放直接加工,高温短时杀青,闷杀后扬炒不足,杀青程度偏轻,杀青不匀不透有青张,杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻。A、花青B、水闷味C、生青气D、酸馊味

我国绿茶名品较多,因制法不同可分为()。A、炒青B、烘青C、蒸青D、晒青

绿茶的种类有蒸青、凉青、烤青三种。

()绿茶是日本绿茶的大宗产品。A、烘青B、晒青C、蒸青D、炒青

绿茶是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。

绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。A、杀青B、煮青C、晒青D、烘烤

现代的()加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。A、红茶B、花茶C、绿茶D、乌龙茶

单选题按杀青方式分,湄潭翠芽属于()绿茶。A炒青B蒸青C烘青

多选题按干燥方法不同,绿茶分为()。A炒青B晒青C烘青D风青E蒸青

问答题绿茶加工杀青的目的是什么?

多选题绿茶是不发酵的茶叶,采用(  )的加工方式。A做青B渥堆C渥红D高温杀青