蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、( )、( )、( )、( )、( )。
西瓜是以变态的生殖器官为养分储藏器官的蔬菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
黄瓜是以变态的营养器官为养分储藏器官的蔬菜。( ) 此题为判断题(对，错)。
药芹供食用的部位是______。 A.嫩茎B.嫩叶柄C.叶片D.全株
蕨菜供食用的部位是______。 A.嫩茎B.嫩叶柄C.花D.全株
()是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。
花菜类蔬菜是以植物的( )做为可食部分的蔬菜。A.嫩茎B.叶柄C.花蕾D.果实
薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。此题为判断题(对，错)。
我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )A.动物性食物B.薯类C.植物性食物D.蔬菜类E.豆类
韭菜在农业生物学分类中属于（）。A、绿叶菜类B、多年生蔬菜C、根茎类D、葱蒜类
下列（）组中有不属于绿叶菜类的蔬菜。A、菠菜、莴笋、生菜B、菠菜、落葵、茼蒿C、芹菜、莴苣、苋菜D、菠菜、芹菜、甘蓝
薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
有一种绿叶类蔬菜，叶形如笋叶，茎短缩，烹饪后具有糯米香味，这种绿叶菜是什么？
我国居民传统膳食是以哪一类食物为主？（）A、动物性食物B、薯类C、植物性食物D、蔬菜类E、豆类
下不属于绿农产品种类的有（）A、新鲜蔬菜B、新鲜瓜果类C、活畜禽类D、鲜活水产类（含冻鲜、冰鲜）E、粮食类（大米、高粱等）
凡是以一、二年生及多年生的草本植物，有多汁的产品器官，作为副食品，均可以列为蔬菜植物的范围。这些产品器官中，有的是柔嫩的（），有的是新鲜的（）和（），有的是膨大的（）或（），还有的是嫩茎、花球或幼芽。
白粉病、霜霉病、枯萎病、炭疽病是（）蔬菜常发生的病害。A、瓜类B、绿叶菜C、葱蒜类D、薯芋类
月季组培快繁时，应选择（）部位作外植体。A、嫩叶B、嫩芽C、幼嫩茎段D、根
变质性炎是以实质细胞的（）、（）为主，（）与（）的一类炎症。多发于（）等实质器官，常由（）或（）所引起。
花菜类蔬菜是以植物的（）做为可食部分的蔬菜。A、嫩茎B、叶柄C、花蕾D、果实
蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。
蔬菜根据农业生物学分类，下面属于绿叶菜类的是（）。A、毛豆B、菠菜C、萝卜D、番茄
下列有一类突变株属于选择突变株，即（）。A、形态突变株B、营养缺陷型突变株C、产量突变株D、抗原突变株
问答题蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。
单选题我国居民传统膳食是以哪一类食物为主？（ ）A动物性食物B薯类C植物性食物D蔬菜类E豆类