多选题平衡膳食是指（）A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食B全面达到了营养共给量的膳食C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食E三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同
多选题
平衡膳食是指（）
A
使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食
B
全面达到了营养共给量的膳食
C
避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D
在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食
E
三大能量来源的三种生能营养素消耗比例大致相同
参考解析
解析：
合理膳食又称平衡膳食或健康膳食。是指全面达到营养供给量的膳食。即保证摄食者能量和各种营养素全面达到营养生理需要量，又在各种营养素之间建立起一种生理上的平衡。
合理膳食的基本要求：
1、满足机体所需的热能和营养
热能和营养不仅耍维持机体新陈代谢、生长发育等基本生命活动的需要，还要满足机体有效地完成工作、生活的消耗需要。因此要求食物所提供的各种营养家和热能必须满足上述需要，不能出现不足或过量，以防止引起人体营养缺乏或过多症。
2、保证摄取食物营养的平衡
3、建立科学的膳食制度
4、合理的加工烹调
5、食物必须对人体无毒无害
合理膳食的基本要求：
1、满足机体所需的热能和营养
热能和营养不仅耍维持机体新陈代谢、生长发育等基本生命活动的需要，还要满足机体有效地完成工作、生活的消耗需要。因此要求食物所提供的各种营养家和热能必须满足上述需要，不能出现不足或过量，以防止引起人体营养缺乏或过多症。
2、保证摄取食物营养的平衡
3、建立科学的膳食制度
4、合理的加工烹调
5、食物必须对人体无毒无害
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