山西人一日三餐,()。 A、重主食，轻副食B、重主食，重副食C、轻主食，轻副食D、轻主食，重副食
强化食品的种类有( )A、膳食补充剂的添补，副食强化B、载体的选择，副食强化C、主食强化，副食强化D、水强化，副食强化E、固体强化，副食强化
中国人传统的膳食结构是以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的膳食结构。()
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。()
平衡膳食是指健康膳食,膳食中所含营养素种类齐全、数量充足、比例适当,并且与人的需要保持平衡。() 此题为判断题(对，错)。
平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（ ）。A. 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B. 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C. 各类食物之间搭配起来平衡膳食D. 能量摄入与能量消耗要平衡
膳食平衡调配的核心是（）A、酸碱平衡B、主副食平衡C、荤与素的平衡D、干与稀的平衡
十大平衡理论的核心是（），是营养配餐的关键。A、酸与碱的平衡B、主食与副食的平衡C、饥与饱的平衡D、寒与热的平衡
膳食平衡的十大干衡不包括：（）。A、情绪与食欲平衡B、荤与素平衡C、动与静平衡D、水与体液平衡
平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡
在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。A、谷类食物B、薯类食物C、动物性食物
幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配、（）结合，（）结合，尽可能保证每天摄取五大类大类食物，以获得充足的营养。
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。用麦淀粉代替（）A、副食B、动物食品C、主食D、植物蛋白E、蔬菜
强化食品的种类有（ ）和副食强化。A、膳食补充剂的添补B、载体的选择C、主食强化D、水强化
平衡膳食是指（）。A、各类食物的平衡B、荤素搭配的均衡C、膳食中的餐数平衡D、各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡
平衡膳食又称合理膳食，是指通过膳食提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养素。A、平衡B、平常C、平均D、平等
平衡膳食又称合理膳食，是指提供给人体种类齐全与机体需求保持平衡的膳食。
平衡膳食是指能提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养膳食。A、平均B、均衡C、平等D、平衡
单选题平衡膳食是指（）。A各类食物的平衡B荤素搭配的均衡C膳食中的餐数平衡D各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡
单选题晋菜特点为（ ）A重主食、副食B重主食、轻副食C重副食、轻主食D轻主食、副食
单选题强化食品的种类有（）A膳食补充剂的添补，副食强化B载体的选择，副食强化C主食强化，副食强化D水强化，副食强化E固体强化，副食强化